Hello teman-teman, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat nasi kuning yang enak dan lezat. Nasi kuning adalah salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki citarasa yang khas dan diapresiasi oleh banyak orang.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai pembuatan nasi kuning, pastikan anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
- Beras sebanyak 2 gelas
- Bumbu kuning sebanyak 2 sendok makan
- Santan sebanyak 1 gelas
- Air sebanyak 2 gelas
- Garam secukupnya
- Daun pandan secukupnya
- Daun salam secukupnya
- Serai secukupnya
- Bawang merah secukupnya
- Bawang putih secukupnya
- Cabai secukupnya
- Minyak untuk menumis
Langkah Pertama: Menyiapkan Bahan
Setelah semua bahan telah disiapkan, langkah pertama adalah mencuci beras hingga bersih dan tiriskan. Kemudian, campurkan bumbu kuning dengan air dan aduk hingga merata.
Langkah Kedua: Membuat Nasi
Langkah selanjutnya adalah memasak nasi seperti biasa dengan menggunakan bumbu kuning yang telah dicampur dengan air. Tambahkan daun pandan, daun salam, dan serai ke dalam rice cooker, lalu masukkan campuran beras yang telah dicuci bersih ke dalamnya.
Langkah Ketiga: Menumis Bumbu Halus
Selanjutnya, tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Kemudian, tambahkan sedikit garam agar bumbu lebih terasa nikmat.
Langkah Keempat: Menggoreng Telur
Setelah itu, goreng telur hingga matang dan angkat. Potong-potong telur menjadi beberapa bagian dan sisihkan.
Langkah Kelima: Membuat Kuah Santan
Setelah semua bahan telah siap, sekarang saatnya membuat kuah santan. Caranya, campurkan santan dengan sedikit air dan tambahkan garam secukupnya. Aduk hingga merata.
Langkah Keenam: Menyajikan Nasi Kuning
Setelah semua bahan siap, nasi kuning siap dihidangkan. Letakkan nasi kuning di piring saji, kemudian beri taburan telur goreng dan kuah santan di atas nasi kuning. Hidangkan segera bersama lauk pauk kesukaan anda.
Kesimpulan
Itulah tadi cara membuat nasi kuning yang lezat dan enak. Dengan mengikuti cara di atas, dijamin nasi kuning yang anda buat akan selalu berhasil dan nikmat. Selamat mencoba!