cara membuat nasi liwet rumahan

Hello, teman-teman pembaca yang gemar memasak dan mencoba resep baru. Kali ini, saya ingin berbagi tentang cara membuat nasi liwet rumahan yang pasti bisa menjadi sajian favorit di meja makan Anda. Nasi liwet memang sering dijumpai di restoran-restoran atau warung makan, tapi mengapa tidak mencoba membuatnya sendiri di rumah? Selain mudah, rasanya juga bisa disesuaikan dengan selera Anda. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

Beras 2 gelas
Air 4 gelas
Santan kental 1/2 gelas
Daun salam 3 lembar
Daun pandan 2 lembar
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 3 siung
Merica 1/2 sendok teh
Garam secukupnya
Aceh 1 buah

Pertama-tama, cuci bersih beras dan rendam selama 30 menit. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan. Siapkan wajan datar atau rice cooker yang sudah diatur ke mode penghangat. Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam wajan atau rice cooker, lalu tuangkan air secukupnya. Tambahkan daun salam, daun pandan, dan aceh. Aduk-aduk hingga merata.

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan garam. Kemudian, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Masukkan santan kental, lalu aduk rata. Matikan api dan tunggu hingga santan sedikit mendingin.

Tuang campuran bumbu ke dalam wajan atau rice cooker yang berisi beras dan air. Aduk-aduk hingga merata. Nyalakan api dan masak nasi hingga matang. Jangan lupa diaduk sesekali agar nasi tidak lengket atau terbakar di bagian bawah.

Setelah nasi matang, angkat dan sajikan dalam wadah yang diinginkan. Nasi liwet biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, ikan asin, atau sayur labu siam. Selamat mencoba!

Kesimpulan:

Membuat nasi liwet rumahan tidaklah sulit. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menyajikan nasi liwet enak dan lezat di meja makan. Jika ingin menambahkan bahan lain seperti daging sapi atau udang, bisa juga dilakukan sesuai selera. Selamat mencoba dan selamat menikmati!