Hello teman-teman yang suka masak! Kali ini kita akan membahas tentang cara masak mie kwetiau yang pasti akan membuat lidah kita bergoyang. Siapa yang tidak suka dengan mie kwetiau? Rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal membuatnya menjadi salah satu hidangan favorit banyak orang. Nah, untuk teman-teman yang ingin mencoba membuat mie kwetiau sendiri di rumah, yuk simak artikel ini sampai selesai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai memasak mie kwetiau, tentu saja kita harus menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Mie Kwetiau | 250 gram |
| Daging Ayam | 100 gram |
| Bawang Putih | 3 siung |
| Bawang Bombay | 1 buah |
| Telur Ayam | 2 butir |
| Wortel | 1 buah |
| Kol | 100 gram |
| Sawi Hijau | 100 gram |
| Kecap Manis | 2 sendok makan |
| Garam | secukupnya |
| Merica | secukupnya |
| Air | secukupnya |
Langkah-langkah Memasak Mie Kwetiau
Setelah semua bahan terkumpul, selanjutnya kita bisa mulai memasak mie kwetiau dengan langkah-langkah sebagai berikut:
1. Rebus mie kwetiau dengan air mendidih selama kurang lebih 5-7 menit hingga matang. Setelah itu tiriskan dan sisihkan.
2. Potong daging ayam menjadi dadu kecil lalu tumis dengan bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
3. Masukkan potongan wortel, kol, dan sawi hijau ke dalam tumisan daging ayam. Tambahkan sedikit air dan masak hingga sayuran matang.
4. Kocok dua butir telur ayam hingga tercampur rata. Tumis telur ayam hingga matang.
5. Setelah semua bahan matang, masukkan mie kwetiau ke dalam wajan dan aduk rata dengan tumisan daging ayam dan sayuran.
6. Tambahkan kecap manis secukupnya dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan matang sempurna.
Tips Memasak Mie Kwetiau yang Enak
Untuk mendapatkan hasil masakan mie kwetiau yang sempurna, berikut adalah beberapa tips yang bisa dilakukan:
1. Rebus mie kwetiau dengan air yang cukup banyak agar mie tidak lengket.
2. Potong semua bahan dengan ukuran yang sama agar masakan merata dan terlihat lebih rapi.
3. Jangan terlalu sering mengaduk mie kwetiau saat dimasak agar mie tidak rusak dan tetap kenyal.
4. Tambahkan sedikit air saat tumisan sudah kering agar mie tidak terlalu kering.
Kesimpulan
Mie kwetiau memang menjadi salah satu hidangan favorit banyak orang. Dengan membuat mie kwetiau sendiri di rumah, kita bisa memilih bahan-bahan yang sehat dan mengatur rasa sesuai dengan selera. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, dijamin mie kwetiau buatan sendiri akan menjadi hidangan yang lezat dan kenyal. Selamat mencoba!