cara masak kwetiau kuah

Hello teman-teman, khususnya para pencinta kuliner! Kali ini saya ingin berbagi resep tentang cara masak kwetiau kuah yang enak dan lezat. Kwetiau kuah merupakan salah satu masakan favorit banyak orang, terutama saat cuaca dingin atau hujan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa membuat kwetiau kuah sendiri di rumah. Yuk, simak cara masak kwetiau kuah yang enak dan lezat berikut ini!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Untuk membuat kwetiau kuah, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti kwetiau, ayam fillet, bakso ikan, jamur, sawi hijau, telur, dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kecap manis, garam, dan merica.

Cara Membuat Kwetiau

Langkah pertama adalah merebus air dan masukkan kwetiau ke dalamnya. Setelah kwetiau matang, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.

Cara Membuat Bumbu Kuah

Siapkan wajan dan tumislah bawang putih dan bawang merah hingga harum. Setelah itu, masukkan ayam fillet yang sudah dipotong kecil dan aduk hingga ayam berubah warna. Kemudian, tambahkan bakso ikan dan aduk lagi. Selanjutnya, masukkan jamur dan sawi hijau. Setelah semua bahan tercampur rata, tambahkan air secukupnya dan tunggu hingga mendidih. Setelah itu, tambahkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya.

Cara Membuat Telur Rebus

Sambil menunggu kuah mendidih, siapkan telur dan masukkan ke dalam panci berisi air yang sudah mendidih. Masak selama 10 menit hingga telur matang sempurna. Setelah matang, kupas telur dan potong-potong.

Cara Menyajikan Kwetiau Kuah

Ambil mangkuk saji dan letakkan kwetiau di dasarnya. Kemudian, tambahkan telur rebus yang sudah dipotong-potong di atas kwetiau. Siram dengan kuah yang sudah dibuat tadi. Terakhir, hias dengan irisan daun bawang dan seledri.

Tips Agar Kwetiau Kuah Enak dan Lezat

Agar kwetiau kuah yang Anda buat enak dan lezat, ada beberapa tips yang bisa Anda ikuti. Pertama, gunakan kwetiau yang berkualitas dan jangan terlalu lama dimasak agar tidak terlalu lembek. Kedua, jangan terlalu banyak menambahkan air pada kuah agar rasanya tidak terlalu encer. Ketiga, jangan lupa menambahkan garam dan merica secukupnya agar kuahnya memiliki rasa yang pas.

Kesimpulan

Itulah cara masak kwetiau kuah yang enak dan lezat. Dengan langkah-langkah yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda bisa membuat kwetiau kuah sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!