resep masak kwetiau

Judul: Resep Masak Kwetiau yang Lezat dan Mudah

Kenalan dengan Kwetiau

Hello, pembaca yang budiman! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang kwetiau, salah satu jenis mi yang populer di Indonesia. Kwetiau memiliki tekstur yang kenyal dan lebar yang berbeda dengan mie biasa. Kwetiau juga memiliki rasa yang khas dan bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Nah, kali ini kita akan berbagi resep masak kwetiau yang lezat dan mudah untuk diterapkan di dapur kamu. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!

Resep Masak Kwetiau Goreng yang Menggoda Selera

Kwetiau goreng adalah salah satu masakan yang paling populer di Indonesia. Kwetiau yang digoreng dengan bumbu yang tepat bisa menghasilkan rasa yang nikmat dan menggoda selera. Berikut adalah resep masak kwetiau goreng yang lezat dan mudah:Bahan:

1. 300 gr kwetiau kering, rendam dalam air hingga lembut
2. 100 gr daging ayam, iris tipis
3. 100 gr udang, kupas kulit dan bersihkan
4. 2 butir telur, kocok lepas
5. 3 siung bawang putih, cincang halus
6. 2 sdm kecap manis
7. 1 sdm saus tiram
8. 1 sdt merica bubuk
9. 1/2 sdt garam
10. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum
2. Masukkan daging ayam dan udang, aduk hingga berubah warna
3. Masukkan kwetiau, kecap manis, saus tiram, merica bubuk, dan garam, aduk rata
4. Tuang telur kocok, aduk hingga telur matang dan kwetiau tercampur rata
5. Aduk hingga semua bahan merata dan matang
6. Sajikan kwetiau goreng dalam piring dan taburi dengan bawang goreng dan seledri

Resep Masak Kwetiau Kuah yang Segar

Selain kwetiau goreng, kwetiau juga bisa diolah menjadi kuah yang segar dan nikmat. Berikut adalah resep masak kwetiau kuah yang lezat dan mudah:Bahan:

1. 300 gr kwetiau kering, rendam dalam air hingga lembut
2. 100 gr daging sapi, iris tipis
3. 100 gr jamur shitake, iris tipis
4. 1 buah wortel, iris tipis
5. 1 batang daun bawang, iris halus
6. 2 siung bawang putih, cincang halus
7. 2 sdm kecap asin
8. 1 sdt garam
9. 1/2 sdt merica bubuk
10. 1/2 sdt minyak wijen
11. 1 liter kaldu sapi
12. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum
2. Masukkan daging sapi, jamur shitake, dan wortel, tumis hingga daging sapi berwarna coklat
3. Tuang kaldu sapi, kecap asin, garam, merica bubuk, dan minyak wijen, aduk rata
4. Masukkan kwetiau, aduk hingga semua bahan tercampur rata
5. Biarkan kuah mendidih dan semua bahan matang
6. Tambahkan daun bawang iris, aduk rata
7. Sajikan kwetiau kuah dalam mangkuk dan taburi dengan bawang goreng dan seledri

Kesimpulan

Itulah resep masak kwetiau yang lezat dan mudah yang bisa kamu coba di dapur kamu. Kwetiau goreng dan kwetiau kuah sama-sama nikmat dan cocok disajikan untuk keluarga atau tamu yang datang ke rumah. Jangan lupa untuk mencoba resep-resep yang lain dan berkreasi dengan kwetiau di dapur kamu. Selamat mencoba!