Hello teman-teman, kali ini kita akan bahas tentang bumbu tumis terong yang pastinya bikin lidah bergoyang. Siapa sih yang gak suka dengan tumis terong? Selain enak, tumis terong juga mudah dibuat dan cocok disajikan sebagai hidangan sehari-hari. Nah, untuk membuat tumis terong yang enak dan lezat, diperlukan bumbu-bumbu yang pas. Yuk, kita simak penjelasan lengkapnya di bawah ini!
Apa Saja Bumbu Tumis Terong yang Dibutuhkan?
Sebelum memulai membuat tumis terong, tentunya kita harus menyiapkan bahan-bahan dan bumbu-bumbunya terlebih dahulu. Berikut adalah bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam membuat tumis terong:
- Terong yang sudah dipotong-potong.
- Bawang putih yang sudah diiris tipis.
- Bawang bombay yang sudah diiris tipis.
- Cabai merah atau hijau sesuai selera yang sudah diiris tipis.
- Saus tiram secukupnya.
- Garam secukupnya.
- Gula aren secukupnya.
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
Cara Membuat Tumis Terong yang Enak dan Sedap
Setelah menyiapkan semua bahan dan bumbunya, berikut adalah cara membuat tumis terong yang enak dan lezat:
- Pertama-tama, panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan.
- Kemudian, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Selanjutnya, masukkan cabai merah atau hijau yang sudah diiris tipis.
- Setelah itu, masukkan terong yang sudah dipotong-potong. Aduk rata hingga meresap.
- Tambahkan saus tiram, garam, dan gula aren secukupnya. Aduk rata hingga terong matang sempurna.
- Terakhir, sajikan tumis terong yang lezat bersama nasi putih dan lauk lainnya.
Tips Membuat Tumis Terong yang Enak dan Sedap
Untuk membuat tumis terong yang enak dan lezat, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan, antara lain:
- Pilih terong yang masih segar dan belum terlalu tua.
- Potong terong dengan ukuran yang sama agar matang secara merata.
- Jangan terlalu banyak menggunakan saus tiram agar tidak terlalu asin.
- Tambahkan garam dan gula aren secukupnya untuk menyeimbangkan rasa.
Variasi Tumis Terong yang Bisa Dicoba
Tumis terong memang enak dan lezat, namun jika terus-terusan makan tumis terong yang sama pasti akan bosan. Nah, agar tidak bosan, berikut adalah beberapa variasi tumis terong yang bisa dicoba:
| Tumis Terong Variasi | Bahan-bahan | Cara Membuat |
|---|---|---|
| Tumis Terong Saus Tiram | Terong, bawang putih, bawang bombay, cabai merah atau hijau, saus tiram, garam, gula aren, minyak goreng. | Sama seperti cara membuat tumis terong pada umumnya. |
| Tumis Terong Kemangi | Terong, bawang putih, bawang bombay, cabai merah atau hijau, daun kemangi, garam, gula aren, minyak goreng. | Tambahkan daun kemangi ketika terong hampir matang. |
| Tumis Terong Telur | Terong, bawang putih, bawang bombay, cabai merah atau hijau, telur, kecap manis, garam, gula aren, minyak goreng. | Tambahkan telur setelah terong agak layu. |
Kesimpulan
Tumis terong memang menjadi salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Tidak hanya enak dan lezat, tumis terong juga mudah dibuat dan cocok disajikan sebagai hidangan sehari-hari. Nah, agar tumis terong yang dibuat semakin lezat dan sedap, jangan lupa untuk menambahkan bumbu-bumbu yang pas dan mengikuti tips-tips dalam membuat tumis terong yang enak dan lezat. Selamat mencoba!