Hello teman-teman, kalian pasti sudah bosan dengan masakan yang itu-itu saja kan? Yuk, mari kita coba resep masakan simple dan mudah yang bisa dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan tidak memakan banyak waktu.
1. Nasi Goreng Kampung
Siapa yang tidak suka dengan nasi goreng? Nah, kali ini kita akan membuat nasi goreng kampung yang sangat mudah untuk dibuat. Pertama-tama, panaskan minyak di wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Selanjutnya, masukkan telur dan aduk sampai matang. Setelah itu, tambahkan nasi, kecap manis, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata dan tambahkan potongan tomat, daun bawang, dan irisan cabai sebagai topping. Sajikan dengan acar mentimun dan kerupuk.
2. Ayam Goreng Tepung
Ayam goreng tepung juga menjadi salah satu favorit banyak orang. Untuk membuatnya, campurkan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, garam, dan merica. Masukkan potongan ayam ke dalam adonan tepung dan goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sajikan dengan nasi atau kentang goreng dan saus sambal.
3. Sop Ayam
Sop ayam menjadi salah satu menu yang cocok untuk santai di rumah. Untuk membuatnya, rebus dada ayam bersama dengan wortel, kentang, bawang bombay, dan daun seledri. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Setelah ayam matang, ambil ayamnya dari rebusan dan suwir-suwir. Kemudian, masukkan kembali ayam suwir ke dalam kuah sop dan siap disajikan.
4. Sayur Asem
Sayur asem adalah salah satu masakan yang mudah untuk dibuat dan menyegarkan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai secukupnya. Tambahkan kuah kaldu ayam dan masukkan sayuran seperti kacang panjang, jagung manis, labu siam, asem jawa, dan tomat. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Masak hingga sayurannya matang dan kuahnya meresap.
5. Pepes Ikan
Pepes ikan bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menu makan malam. Siapkan ikan tenggiri atau ikan kakap yang sudah dibersihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat. Tambahkan garam, gula, dan perasan jeruk nipis. Balurkan ikan dengan bumbu halus dan bungkus dengan daun pisang. Panggang di atas teflon atau arang hingga matang.
6. Terong Balado
Terong balado bisa menjadi menu pelengkap saat makan bersama keluarga. Potong terong melintang dan goreng hingga kecoklatan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat hingga harum. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Goreng kembali terong yang sudah digoreng sebelumnya bersama dengan bumbu balado. Tumis hingga terong tercampur rata dengan bumbu.
7. Tumis Kangkung
Tumis kangkung bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menu vegetarian. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau hingga harum. Masukkan kangkung dan tambahkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata dan tambahkan sedikit air. Tumis hingga kangkungnya layu dan sajikan.
8. Bistik Ayam
Bistik ayam bisa menjadi menu yang berbeda untuk makan malam keluarga. Potong ayam menjadi ukuran kecil-kecil, kemudian marinasi dengan kecap manis, garam, dan merica. Setelah itu, tumis bawang merah, bawang putih, dan jamur hingga harum. Masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan saus tomat dan saus tiram. Aduk rata dan tunggu hingga ayam matang dan sausnya meresap.
9. Telur Dadar Sayur
Telur dadar sayur bisa menjadi menu sarapan yang sehat dan enak. Kocok telur dan tambahkan sayuran seperti daun bawang, wortel, dan kacang polong. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Goreng telur dadar hingga matang dan sajikan dengan nasi hangat.
10. Perkedel Kentang
Perkedel kentang bisa menjadi pelengkap saat makan bersama keluarga. Kukus kentang dan haluskan. Tambahkan bawang merah, bawang putih, telur, garam, dan merica. Aduk rata dan bentuk bulat-bulat. Goreng kedelai hingga kecoklatan dan sajikan dengan sambal.
11. Dendeng Balado
Dendeng balado bisa menjadi snack yang enak saat nonton film. Iris daging sapi tipis-tipis dan marinasi dengan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat. Tambahkan garam, gula, dan perasan jeruk nipis. Goreng dendeng hingga matang dan sajikan.
12. Udang Goreng Tepung
Udang goreng tepung bisa menjadi pelengkap saat makan siang atau malam. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, garam, dan merica. Masukkan udang ke dalam adonan tepung dan goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sajikan dengan nasi atau kentang goreng dan saus sambal.
13. Sate Ayam
Sate ayam bisa menjadi menu yang cocok untuk acara santai bersama teman-teman. Potong ayam menjadi ukuran kecil-kecil dan marinasi dengan kecap manis, bawang putih, dan merica. Tusuk ayam dengan tusuk sate dan panggang di atas arang atau teflon hingga matang. Sajikan dengan saus kacang dan acar mentimun.
14. Gulai Kambing
Gulai kambing bisa menjadi menu makan malam yang enak. Potong daging kambing menjadi ukuran kecil dan rebus hingga empuk. Tumis bawang merah, bawang putih, dan rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan kapulaga. Masukkan daging kambing dan tambahkan santan. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Masak hingga kuahnya meresap dan sajikan.
15. Sayur Lodeh
Sayur lodeh bisa menjadi pelengkap saat makan bersama keluarga. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau hingga harum. Masukkan sayuran seperti labu, wortel, kacang panjang, dan daun salam. Tambahkan santan dan garam secukupnya. Masak hingga sayuran matang dan kuahnya meresap.
16. Ikan Asam Pedas
Ikan asam pedas bisa menjadi menu yang cocok untuk acara santai bersama teman-teman. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum. Masukkan ikan dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan tamarind paste, garam, dan gula secukupnya. Masak hingga ikan matang dan kuahnya meresap.
17. Nasi Tim
Nasi tim bisa menjadi menu yang cocok untuk anak-anak dan orang dewasa. Campurkan beras, telur, wortel, kacang polong, dan daging sapi ke dalam mangkuk. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Kukus hingga matang dan sajikan dengan saus tomat.
18. Sup Jagung
Sup jagung bisa menjadi menu yang cocok untuk santai di rumah. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau hingga harum. Masukkan jagung dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Masak hingga jagung matang dan kuahnya meresap.
19. Cumi Goreng Tepung
Cumi goreng tepung bisa menjadi pelengkap saat makan siang atau malam. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, garam, dan merica. Masukkan cumi ke dalam adonan tepung dan goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sajikan dengan nasi atau kentang goreng dan saus sambal.
20. Es Buah
Es buah bisa menjadi menu penutup yang segar. Potong buah seperti melon, semangka, stroberi, dan nanas. Campurkan dalam mangkuk dan tambahkan susu kental manis dan es serut. Sajikan dengan topping keju parut.
Kesimpulan
Itulah beberapa resep masakan simple dan mudah yang bisa kalian coba di rumah. Selain sederhana, bahan-bahannya juga mudah didapatkan di pasar atau toko terdekat. Semoga membantu dan selamat mencoba!
| Masakan | Waktu | Level |
|---|---|---|
| Nasi Goreng Kampung | 10 Menit | Mudah |
| Ayam Goreng Tepung | 20 Menit | Mudah |
| Sop Ayam | 30 Menit | Sedang |
| Sayur Asem | 20 Menit | Mudah |
| Pepes Ikan | 40 Menit | Sedang |
| Terong Balado | 20 Menit | Mudah |
| Tumis Kangkung | 15 Menit | Mudah |
| Bistik Ayam | 30 Menit | Sedang |
| Telur Dadar Sayur | 10 Menit | Mudah |
| Perkedel Kentang | 20 Menit | Mudah |
| Dendeng Balado | 30 Menit | Sedang |
| Udang Goreng Tepung | 20 Menit | Mudah |
| Sate Ayam | 30 Menit | Mudah |
| Gulai Kambing | 1 Jam | Sulit |
| Sayur Lodeh | 30 Menit | Mudah |
| Ikan Asam Pedas | 30 Menit | Mudah |
| Nasi Tim | 30 Menit | Mudah |
| Sup Jagung | 30 Menit | Mudah |
| Cumi Goreng Tepung | 20 Menit | Mudah |
| Es Buah | 10 Menit | Mudah |