Hello teman-teman pecinta kuliner! Hari ini, saya ingin berbagi resep makanan internasional yang pastinya akan membuat lidah kalian bergoyang. Kita semua tahu bahwa makanan adalah sebuah kebutuhan manusia yang tidak terelakkan dan bisa menghubungkan kita dengan berbagai budaya di dunia. Oleh karena itu, mari kita mulai mencari tahu beberapa resep makanan internasional yang bisa kita coba sendiri di rumah.
1. Paella dari Spanyol
Paella adalah hidangan tradisional dari Spanyol yang terbuat dari nasi, daging atau seafood, dan rempah-rempah. Untuk membuat paella, kita membutuhkan bahan-bahan seperti bawang putih, bawang merah, paprika, saffron, kaldu ayam, dan tomat. Setelah itu, masukkan bahan-bahan seperti ayam, udang, kerang, atau sosis dan biarkan semuanya masak bersama-sama. Tak lupa, hidangkan paella dengan irisan lemon yang segar.
2. Tom Yum dari Thailand
Tom Yum adalah hidangan asal Thailand yang terdiri dari kuah pedas dan asam yang diisi dengan bahan-bahan seperti udang, jamur, tomat, dan lada hitam. Untuk membuat Tom Yum, kita memerlukan bahan seperti serai, daun jeruk, jahe, bawang putih, dan cabai. Campurkan semua bahan tersebut dan biarkan kuahnya mendidih selama beberapa menit. Terakhir, masukkan bahan-bahan seperti udang dan jamur hingga matang dan sajikan dengan nasi putih.
3. Sushi dari Jepang
Sushi adalah hidangan Jepang yang terdiri dari sepotong nasi yang dicampur dengan cuka beras dan diisi dengan ikan atau sayuran. Untuk membuat sushi, kita membutuhkan bahan-bahan seperti nori (rumput laut kering), ikan mentah, dan sayuran seperti ketimun dan wortel. Letakan nori di atas sisi bawah selembar plastik, lalu letakan nasi pada nori. Setelah itu, tambahkan bahan isi seperti ikan atau sayuran. Gulung nori dengan bantuan plastik hingga membentuk gulungan kecil. Akhirnya, potong sushi menjadi beberapa bagian dan sajikan.
4. Biryani dari India
Biryani adalah hidangan India yang terdiri dari nasi yang diaduk dengan bumbu dan rempah-rempah serta daging atau sayuran. Untuk membuat biryani, kita membutuhkan bahan seperti bawang, rempah-rempah seperti jinten, kayu manis, dan lada hitam, serta beras basmati dan daging atau sayuran. Tumis bawang hingga harum, tambahkan rempah-rempah dan daging atau sayuran, lalu aduk rata. Masukkan beras dan air, dan biarkan semuanya masak hingga matang.
5. Spaghetti Carbonara dari Italia
Spaghetti Carbonara adalah hidangan pasta Italia yang terbuat dari spaghetti, telur, keju parmesan, dan daging asap. Untuk membuat Spaghetti Carbonara, kita membutuhkan bahan seperti spaghetti, telur, keju parmesan, dan daging asap. Rebus spaghetti hingga matang, lalu campurkan dengan telur, keju parmesan, dan daging asap yang telah dipotong kecil-kecil. Aduk hingga rata dan sajikan.
6. Mie Goreng dari Indonesia
Mie goreng adalah hidangan Indonesia yang terdiri dari mie yang digoreng dengan bumbu-bumbu dan diisi dengan daging atau sayuran. Untuk membuat mie goreng, kita membutuhkan mie kuning, bawang putih, bawang merah, cabai, saus tiram, dan kecap manis. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, tambahkan cabai dan mie, lalu masukkan saus tiram dan kecap manis. Aduk hingga rata dan sajikan dengan telur mata sapi atau ayam goreng.
7. Tacos dari Meksiko
Tacos adalah hidangan Meksiko yang terdiri dari tortilla jagung yang diisi dengan daging, keju, dan sayuran. Untuk membuat tacos, kita membutuhkan bahan seperti tortilla jagung, daging sapi atau ayam, keju cheddar, tomat, selada, dan saus salsa. Panggang tortilla jagung hingga renyah, lalu isi dengan daging sapi atau ayam yang telah dibumbui dan ditumis. Tambahkan keju cheddar, tomat, dan selada, lalu siram dengan saus salsa. Sajikan segera.
8. Ratatouille dari Perancis
Ratatouille adalah hidangan Perancis yang terbuat dari sayuran seperti terong, tomat, paprika, dan bawang putih yang diolah bersama-sama dengan rempah-rempah. Untuk membuat ratatouille, kita membutuhkan bahan-bahan seperti terong, tomat, paprika, bawang putih, thyme, dan rosemary. Potong semua sayuran menjadi kotak-kotak kecil dan tumis dengan bawang putih hingga harum. Tambahkan rempah-rempah seperti thyme dan rosemary, lalu biarkan semuanya matang.
9. Pad Thai dari Thailand
Pad Thai adalah hidangan Thailand yang terbuat dari mie yang dicampur dengan bahan seperti udang, tahu, telur, dan kacang tanah. Untuk membuat Pad Thai, kita membutuhkan bahan seperti mie kuning, udang, tahu, telur, kacang tanah, dan saus tamarind. Goreng tahu hingga crispy, lalu tambahkan telur dan udang. Setelah itu, masukkan mie, saus tamarind, dan kacang tanah, lalu aduk hingga rata.
10. Goulash dari Hungaria
Goulash adalah hidangan nasional Hungaria yang terbuat dari daging sapi yang diolah bersama paprika dan bawang. Untuk membuat Goulash, kita membutuhkan bahan seperti daging sapi, bawang, paprika, dan kaldu sapi. Tumis bawang hingga harum, tambahkan daging sapi yang telah dipotong kecil-kecil dan paprika. Tuangkan kaldu sapi dan biarkan semuanya matang dalam waktu yang lama hingga daging menjadi empuk.
11. Kimchi dari Korea
Kimchi adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari sayuran seperti kol dan lobak yang diolah bersama rempah-rempah dan garam. Untuk membuat Kimchi, kita membutuhkan bahan seperti kol, lobak, bawang putih, jahe, dan bubuk cabai. Campurkan semua bahan tersebut dengan garam dan biarkan selama beberapa jam hingga sayuran menjadi lembut dan berair.
12. Kebab dari Turki
Kebab adalah hidangan Turki yang terdiri dari daging yang dipanggang dengan bumbu-bumbu dan disajikan dalam roti pita. Untuk membuat kebab, kita membutuhkan bahan seperti daging sapi atau ayam, bawang putih, paprika, dan rempah-rempah. Tumis daging dengan bumbu-bumbu hingga matang, lalu panggang dalam oven. Sajikan dalam roti pita dengan sayuran segar.
13. Beef Wellington dari Inggris
Beef Wellington adalah hidangan Inggris yang terbuat dari daging sapi yang dibalut dengan pastry dan dipanggang hingga matang. Untuk membuat Beef Wellington, kita membutuhkan bahan seperti daging sapi, pastry, bawang putih, dan jamur. Tumis bawang putih dan jamur hingga harum, lalu masukkan daging sapi dan biarkan semuanya matang. Setelah itu, balut daging sapi dengan pastry, dan panggang dalam oven hingga matang.
14. Sate dari Indonesia
Sate adalah hidangan khas Indonesia yang terdiri dari potongan daging yang ditusuk dengan tusuk sate dan dipanggang dengan bumbu kacang. Untuk membuat sate, kita membutuhkan bahan seperti daging sapi atau ayam, bawang putih, ketumbar, dan kacang tanah. Haluskan bumbu dan kacang, lalu marinasi daging dalam bumbu selama beberapa jam. Tusuk daging dengan tusuk sate, lalu panggang hingga matang.
15. Moussaka dari Yunani
Moussaka adalah hidangan Yunani yang terbuat dari lapisan terong, daging cincang, dan saus bechamel. Untuk membuat moussaka, kita membutuhkan bahan seperti terong, daging sapi cincang, bawang putih, dan saus bechamel. Iris terong dan tumis daging sapi cincang hingga matang. Susun lapisan terong dan daging sapi dalam sebuah wadah, lalu tuangkan saus bechamel di atasnya. Panggang dalam oven hingga matang.
16. Chicken Tikka Masala dari India
Chicken Tikka Masala adalah hidangan India yang terbuat dari daging ayam yang dipanggang dengan bumbu dan disajikan dalam saus krim pedas. Untuk membuat Chicken Tikka Masala, kita membutuhkan bahan seperti ayam, bawang putih, jahe, yoghurt, garam, dan saus tomat. Marinasi ayam dalam yoghurt dan bumbu selama beberapa jam, lalu panggang dalam oven. Sajikan dalam saus tomat pedas.
17. Tiramisu dari Italia
Tiramisu adalah hidangan penutup Italia yang terdiri dari lapisan kue ladyfinger yang dicelupkan dalam kopi dan mascarpone. Untuk membuat Tiramisu, kita membutuhkan bahan seperti kue ladyfinger, kopi, mascarpone, gula, dan krim kental. Celupkan kue ladyfinger dalam kopi, lalu susun dalam sebuah wadah. Campurkan mascarpone, gula, dan krim kental, lalu tuangkan di atas lapisan kue ladyfinger. Sajikan setelah didinginkan dalam lemari es.
18. Peking Duck dari China
Peking Duck adalah hidangan China yang terdiri dari bebek yang dipanggang hingga renyah dan disajikan dengan pancake dan sayuran. Untuk membuat Peking Duck, kita membutuhkan bahan seperti bebek, jahe, bawang putih, dan garam. Tumis jahe dan bawang putih hingga harum, lalu marinasi bebek dalam bumbu selama beberapa jam. Panggang bebek dalam oven hingga renyah, lalu hidangkan dengan pancake dan sayuran.
19. Ceviche dari Peru
Ceviche adalah hidangan Peru yang terdiri dari ikan mentah yang diiris tipis dan dicampur dengan jus jeruk nipis dan bawang putih. Untuk membuat Ceviche, kita membutuhkan bahan seperti ikan mentah, jus jeruk nipis, bawang putih, dan cabai. Iris ikan mentah tipis-tipis, lalu campurkan dengan jus jeruk nipis dan bawang putih. Tambahkan cabai sesuai selera.
20. Nasi Goreng dari Indonesia
Nasi goreng adalah hidangan nasional Indonesia yang terdiri dari nasi yang digoreng dengan bumbu-bumbu dan diisi dengan daging, sayuran, atau seafood. Untuk membuat nasi goreng, kita membutuhkan bahan seperti nasi putih, bawang putih, bawang merah, cabai, saus tiram, dan kecap manis. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, tambahkan cabai dan nasi, lalu masukkan bahan-bahan seperti daging atau sayuran. Tambahkan saus tiram dan kecap manis, lalu aduk hingga rata.Tidak ada habisnya membahas resep makanan internasional. Setiap negara memiliki hidangan khas yang unik dan mempunyai rasa yang menggoda. Dari hidangan Spanyol hingga Indonesia, semua hidangan tersebut memiliki keunikan dan cita rasa yang tentunya sangat menggoda lidah. Selamat mencoba di rumah!
Kesimpulan
Dari artikel ini, kita bisa mengetahui beberapa resep makanan internasional yang bisa kita coba sendiri di rumah. Mulai dari hidangan Spanyol hingga Indonesia, semuanya memiliki keunikan dan cita rasa yang menggoda. Tidak ada salahnya mencoba untuk memasak sendiri hidangan-hidangan ini, sehingga kita bisa menikmati cita rasa yang berbeda-beda dan menambah pengetahuan kuliner kita.