aneka olahan terong

Judul: Aneka Olahan Terong, Lezat dan Sehat

Terong Goreng, Camilan yang Menggiurkan

Hello teman-teman, kali ini kita akan membahas tentang aneka olahan terong yang bisa menjadi alternatif menu di rumah. Terong merupakan salah satu sayuran yang sering dipakai dalam masakan Indonesia. Selain itu, terong juga bisa diolah menjadi camilan yang lezat. Salah satu olahan terong yang paling populer adalah terong goreng. Rasanya yang gurih dan renyah membuat terong goreng menjadi camilan yang menggugah selera. Terong goreng bisa menjadi teman yang pas ketika sedang santai bersama keluarga atau teman-teman. Cara membuatnya pun cukup mudah. Pertama, pilih terong yang masih segar dan ukurannya sedang. Kemudian, potong terong menjadi irisan tipis dan rendam irisan terong ke dalam air garam selama kurang lebih 30 menit. Setelah itu, tiriskan dan goreng dengan minyak panas sampai terong berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyaknya. Terong goreng siap disajikan.

Namun, terong goreng tidak hanya bisa dihidangkan sebagai camilan saja. Kita juga bisa menambahkan terong goreng ke dalam masakan lain untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan nikmat. Kita bisa menambahkan terong goreng ke dalam tumis sayur atau bisa juga dijadikan topping untuk salad.

Terong Balado, Pedasnya Bikin Ketagihan

Selain terong goreng, terong juga bisa diolah menjadi sajian yang lebih berbumbu, seperti terong balado. Terong balado merupakan masakan khas Sumatera Barat yang terkenal dengan kepedasannya. Rasa pedas dari terong balado ini bisa menambah selera makan kita. Untuk membuat terong balado, pertama-tama, kita perlu memotong terong menjadi beberapa bagian. Kemudian, tumis bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan tomat hingga harum. Setelah itu, tambahkan terong dan aduk rata. Tambahkan air secukupnya, beri garam dan gula pasir sesuai selera. Masak hingga terong matang dan bumbu meresap ke dalamnya. Terong balado siap disajikan dengan nasi putih hangat.

Terong Tumis, Menu Sayur yang Sehat dan Mudah

Bagi yang ingin mengonsumsi terong dengan cara yang lebih sehat, kita bisa mencoba membuat terong tumis. Terong tumis merupakan menu sayur yang mudah dibuat dan sangat cocok dihidangkan untuk makan siang atau makan malam. Caranya cukup sederhana, pertama-tama kita potong terong menjadi bentuk korek api. Kemudian, tumis bawang putih hingga harum. Setelah itu, masukkan terong dan tambahkan garam serta merica secukupnya. Aduk rata dan tambahkan sedikit air. Tunggu hingga terong empuk dan matang. Terong tumis siap disajikan.

Terong Panggang, Menu Salad yang Unik

Selain olahan terong yang sudah disebutkan di atas, terong juga bisa diolah menjadi menu salad yang unik dengan cara dipanggang. Terong panggang ini bisa menjadi alternatif menu sehat bagi yang ingin mengonsumsi sayur dengan cara yang berbeda.Caranya cukup mudah, pertama-tama kita belah terong menjadi beberapa bagian. Kemudian, panggang terong dengan oven atau gril sampai matang dan kecoklatan. Setelah itu, susun terong panggang di atas piring dan beri taburan keju parut serta potongan kacang almond. Tambahkan saus salad dan salad yang unik ini siap dihidangkan.

Tabel Kandungan Nutrisi Terong

Tak hanya enak, terong juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Berikut adalah tabel kandungan nutrisi yang terdapat pada terong.

Kesimpulan

Itulah beberapa aneka olahan terong yang bisa kita coba di rumah. Mulai dari terong goreng yang gurih, terong balado yang pedas, terong tumis yang sehat, dan terong panggang yang unik. Selain rasanya yang enak, terong juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Jangan lupa untuk mengonsumsi sayur dan buah dalam jumlah yang cukup ya. Selamat mencoba!