Hello, teman-teman yang sedang mencari referensi masakan untuk keluarga. Kali ini, saya ingin berbagi resep tumis brokoli bakso yang sangat cocok sebagai menu sehat dan lezat untuk keluarga. Selain rasanya yang enak, tumis brokoli bakso juga mudah dan cepat dibuat. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Bakso sapi | 10 butir, iris tipis |
| Brokoli | 1 ikat, potong-potong |
| Bawang putih | 3 siung, cincang halus |
| Bawang bombay | 1 buah, iris tipis |
| Wortel | 1 buah, iris tipis |
| Lada hitam | secukupnya |
| Gula pasir | 1 sdt |
| Garam | secukupnya |
| Air | 100 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Itulah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tumis brokoli bakso. Pastikan anda telah menyiapkan semua bahan sebelum memulai proses memasak.
Cara Memasak Tumis Brokoli Bakso
Langkah pertama adalah memanaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan kecokelatan.
Selanjutnya, masukkan bakso sapi yang telah diiris tipis. Aduk rata dan biarkan hingga bakso matang.
Tambahkan wortel dan air. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga wortel sedikit lembut.
Masukkan potongan brokoli ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan hingga brokoli sedikit layu.
Tambahkan gula pasir, garam, dan lada hitam secukupnya. Aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap ke dalam tumisan.
Setelah semua bahan matang dan bumbu meresap, angkat tumis brokoli bakso dari wajan dan sajikan di atas piring.
Tips dan Trik
Untuk membuat tumis brokoli bakso yang lebih sehat, anda dapat mengganti bakso sapi dengan bakso ayam atau ikan. Anda juga dapat menambahkan sayuran-sayuran lain seperti buncis atau paprika sesuai dengan selera.
Agar tumis brokoli bakso terlihat lebih menarik, anda dapat menambahkan sedikit daun bawang atau seledri yang telah diiris tipis sebagai hiasan di atasnya. Selain itu, anda juga dapat menambahkan saus sambal atau kecap manis sebagai pelengkap.
Penutup
Tumis brokoli bakso adalah salah satu menu yang cocok untuk keluarga yang ingin makan sehat dan lezat. Selain mudah dan cepat dibuat, tumis brokoli bakso juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Selamat mencoba!