Hello teman-teman pecinta masak! Apakah kalian sedang mencari resep masakan yang sehat namun tidak ingin menggunakan minyak? Tenang saja, di artikel ini saya akan membagikan beberapa resep masakan tanpa minyak yang bisa kalian coba di rumah. Yuk, simak artikel berikut ini!
1. Tumis Sayuran Tanpa Minyak
Siapa bilang tumis sayuran harus selalu menggunakan minyak? Kalian bisa mencoba membuat tumis sayuran tanpa minyak dengan cara berikut ini. Pertama-tama, panaskan wajan tanpa minyak terlebih dahulu. Tambahkan sedikit air dan tumis bawang putih hingga harum. Selanjutnya, masukkan sayuran yang sudah dipotong kecil-kecil seperti wortel, buncis, brokoli, dan lain sebagainya. Tambahkan sedikit air lagi dan aduk hingga sayuran matang. Tumis sayuran tanpa minyak siap disajikan.
2. Nasi Goreng Tanpa Minyak
Nasi goreng menjadi salah satu makanan yang paling disukai oleh masyarakat Indonesia. Namun, kebanyakan nasi goreng dibuat dengan menggunakan minyak yang cukup banyak. Kalian bisa mencoba membuat nasi goreng tanpa minyak dengan cara ini. Pertama-tama, tumis bawang putih dan bawang merah dengan sedikit air hingga harum. Setelah itu, masukkan nasi dan aduk rata. Tambahkan kecap, garam, dan merica sesuai selera. Terakhir, tambahkan telur yang sudah dikocok dan aduk hingga matang. Nasi goreng tanpa minyak siap disajikan.
3. Tahu Bakar Tanpa Minyak
Tahu bakar biasanya dibuat dengan cara dipanggang atau dibakar dengan menggunakan minyak. Namun, kali ini kalian bisa mencoba membuat tahu bakar tanpa minyak dengan cara berikut ini. Pertama-tama, potong tahu menjadi beberapa bagian dan rebus dalam air mendidih selama beberapa menit. Setelah itu, tiriskan dan beri garam serta merica. Panggang tahu di atas wajan tanpa minyak hingga kecoklatan. Tahu bakar tanpa minyak siap disajikan.
4. Sayur Lodeh Tanpa Minyak
Sayur lodeh merupakan masakan yang cukup populer di Indonesia. Namun, kebanyakan sayur lodeh dibuat dengan menggunakan santan dan minyak yang cukup banyak. Kalian bisa mencoba membuat sayur lodeh tanpa minyak dengan cara berikut ini. Pertama-tama, tumis bawang putih dan bawang merah dengan sedikit air hingga harum. Setelah itu, masukkan sayuran seperti labu siam, wortel, dan kacang panjang. Tambahkan sedikit air dan masak hingga sayuran matang. Terakhir, tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk sesuai selera. Sayur lodeh tanpa minyak siap disajikan.
5. Ayam Panggang Tanpa Minyak
Ayam panggang biasanya dibuat dengan cara dipanggang atau dibakar dalam oven. Namun, kali ini kalian bisa mencoba membuat ayam panggang tanpa minyak dengan cara berikut ini. Pertama-tama, taburi ayam dengan garam dan merica. Panggang ayam di atas wajan tanpa minyak hingga kecoklatan dan matang. Ayam panggang tanpa minyak siap disajikan.
6. Omelet Tanpa Minyak
Omelet atau telur dadar biasanya dibuat dengan menggunakan minyak. Namun, kali ini kalian bisa mencoba membuat omelet tanpa minyak dengan cara berikut ini. Pertama-tama, kocok telur dan tambahkan bawang putih cincang, garam, dan merica. Panaskan wajan tanpa minyak terlebih dahulu. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan dan biarkan hingga matang. Omelet tanpa minyak siap disajikan.
7. Sate Tempe Tanpa Minyak
Sate tempe menjadi salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Namun, kebanyakan sate tempe dibuat dengan menggunakan minyak. Kalian bisa mencoba membuat sate tempe tanpa minyak dengan cara berikut ini. Pertama-tama, iris tempe menjadi beberapa bagian. Tumis bawang putih dan bawang merah dengan sedikit air hingga harum. Masukkan tempe dan aduk rata. Tambahkan kecap manis dan merica sesuai selera. Tusuk tempe dengan tusuk sate dan panggang di atas wajan tanpa minyak hingga matang. Sate tempe tanpa minyak siap disajikan.
8. Jamur Crispy Tanpa Minyak
Jamur crispy biasanya dibuat dengan cara digoreng dalam minyak yang cukup banyak. Namun, kali ini kalian bisa mencoba membuat jamur crispy tanpa minyak dengan cara berikut ini. Pertama-tama, iris jamur menjadi beberapa bagian. Tambahkan tepung terigu, maizena, garam, dan merica. Aduk hingga jamur terbalut rata. Panggang jamur di atas wajan tanpa minyak hingga kecoklatan dan matang. Jamur crispy tanpa minyak siap disajikan.
9. Tumis Udang Tanpa Minyak
Udang merupakan salah satu bahan makanan yang cukup populer di Indonesia. Namun, kebanyakan tumis udang dibuat dengan menggunakan minyak yang cukup banyak. Kalian bisa mencoba membuat tumis udang tanpa minyak dengan cara berikut ini. Pertama-tama, tumis bawang putih dan bawang merah dengan sedikit air hingga harum. Masukkan udang dan aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica sesuai selera. Tumis udang tanpa minyak siap disajikan.
10. Salad Buah Tanpa Minyak
Salad buah merupakan salah satu makanan yang cukup sehat dan cocok dikonsumsi saat cuaca panas. Namun, kebanyakan salad buah dibuat dengan menggunakan saus yang mengandung minyak. Kalian bisa mencoba membuat salad buah tanpa minyak dengan cara berikut ini. Pertama-tama, potong buah-buahan seperti apel, pir, dan anggur kecil-kecil. Campurkan dengan potongan kacang almond dan tambahkan sedikit yogurt plain. Salad buah tanpa minyak siap disajikan.
11. Sup Ayam Tanpa Minyak
Sup ayam menjadi salah satu masakan yang sangat cocok dikonsumsi saat cuaca sedang dingin. Namun, kebanyakan sup ayam dibuat dengan menggunakan minyak yang cukup banyak. Kalian bisa mencoba membuat sup ayam tanpa minyak dengan cara berikut ini. Pertama-tama, tumis bawang putih dan bawang merah dengan sedikit air hingga harum. Masukkan potongan ayam dan aduk rata. Tambahkan air dan rebus hingga ayam matang. Setelah itu, masukkan sayuran seperti wortel dan kentang. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Sup ayam tanpa minyak siap disajikan.
12. Puding Tanpa Minyak
Puding menjadi salah satu makanan penutup yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia. Namun, kebanyakan puding dibuat dengan menggunakan susu dan minyak. Kalian bisa mencoba membuat puding tanpa minyak dengan cara berikut ini. Pertama-tama, campurkan agar-agar dengan air dan aduk rata. Masukkan susu cair dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Setelah itu, tuangkan ke dalam cetakan dan dinginkan. Puding tanpa minyak siap disajikan.
13. Nasi Tim Tanpa Minyak
Nasi tim menjadi salah satu makanan yang cocok dikonsumsi saat cuaca sedang dingin. Namun, kebanyakan nasi tim dibuat dengan menggunakan minyak yang cukup banyak. Kalian bisa mencoba membuat nasi tim tanpa minyak dengan cara berikut ini. Pertama-tama, cuci beras hingga bersih. Campurkan beras dengan air dan garam, lalu masukka ke dalam rice cooker. Tambahkan potongan ayam, jamur, dan sayuran seperti wortel dan kacang polong. Nasi tim tanpa minyak siap disajikan.
14. Sayur Asem Tanpa Minyak
Sayur asem menjadi salah satu masakan tradisional Indonesia yang sangat populer. Namun, kebanyakan sayur asem dibuat dengan menggunakan santan dan minyak yang cukup banyak. Kalian bisa mencoba membuat sayur asem tanpa minyak dengan cara berikut ini. Pertama-tama, rebus potongan sayuran seperti labu siam, kacang panjang, dan jagung muda. Setelah itu, tambahkan bumbu seperti asam jawa, gula, dan garam. Tumis bawang putih dan bawang merah dengan sedikit air hingga harum. Tambahkan ke dalam sayur asem. Sayur asem tanpa minyak siap disajikan.
15. Burger Tanpa Minyak
Burger menjadi salah satu makanan yang cukup populer di seluruh dunia. Namun, kebanyakan burger dibuat dengan menggunakan minyak yang cukup banyak. Kalian bisa mencoba membuat burger tanpa minyak dengan cara berikut ini. Pertama-tama, siapkan adonan daging burger seperti biasa. Panggang di atas wajan tanpa minyak hingga matang. Potong roti burger dan tambahkan sayuran seperti selada dan tomat. Tambahkan saus tanpa minyak seperti mustard atau mayones. Burger tanpa minyak siap disajikan.
16. Es Krim Tanpa Minyak
Es krim menjadi salah satu makanan penutup yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Namun, kebanyakan es krim dibuat dengan menggunakan susu dan minyak. Kalian bisa mencoba membuat es krim tanpa minyak dengan cara berikut ini. Pertama-tama, blender buah-buahan kesukaan kalian hingga halus. Masukkan yoghurt plain dan madu. Aduk rata dan tuangkan ke dalam wadah. Bekukan dalam freezer selama beberapa jam. Es krim tanpa minyak siap disajikan.
17. Sop Buntut Tanpa Minyak
Sop buntut menjadi salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Namun, kebanyakan sop buntut dibuat dengan menggunakan minyak yang cukup banyak. Kalian bisa mencoba membuat sop buntut tanpa minyak dengan cara berikut ini. Pertama-tama, tumis bawang putih dan bawang merah dengan sedikit air hingga harum. Masukkan potongan buntut sapi dan aduk rata. Tambahkan air dan rebus hingga buntut sapi matang. Setelah itu, masukkan sayuran seperti wortel dan kentang. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Sop buntut tanpa minyak siap disajikan.
18. Bakso Tanpa Minyak
Bakso menjadi salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Namun, kebanyakan bakso dibuat dengan menggunakan minyak yang cukup banyak. Kalian bisa mencoba membuat bakso tanpa minyak dengan cara berikut ini. Pertama-tama, siapkan adonan bakso seperti biasa. Rebus bakso hingga matang. Bakso tanpa minyak siap disajikan.
19. Es Buah Tanpa Minyak
Es buah menjadi salah satu makanan penutup yang sangat cocok dikonsumsi saat cuaca panas. Namun, kebanyakan es buah dibuat dengan menggunakan sirup yang mengandung minyak. Kalian bisa mencoba membuat es buah tanpa minyak dengan cara berikut ini. Pertama-tama, iris buah-buahan seperti melon, semangka, dan alpukat. Campurkan dengan susu cair dan madu. Aduk rata dan tambahkan es batu. Es buah tanpa minyak siap disajikan.
20. Capcay Tanpa Minyak
Capcay menjadi salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Namun, kebanyakan capcay dibuat dengan menggunakan minyak yang cukup banyak. Kalian bisa mencoba membuat capcay tanpa minyak dengan cara berikut ini. Pertama-tama, tumis bawang putih dan bawang merah dengan sedikit air hingga harum. Masukkan sayuran seperti wortel, kacang panjang, dan brokoli. Tambahkan air dan masak hingga sayuran matang. Terakhir, tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk sesuai selera. Capcay tanpa minyak siap disajikan.
Kesimpulan
Itulah beberapa resep masakan tanpa minyak yang bisa kalian coba di rumah. Dengan mengurangi penggunaan minyak dalam masakan, kalian bisa menjaga kesehatan tubuh dan juga lingkungan sekitar. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
| Nama Masakan | Bahan-Bahan | Cara Membuat |
|---|---|---|
| Tumis Sayuran Tanpa Minyak | Sayuran seperti wortel, buncis, brokoli, bawang putih, dan bawang merah. | Panaskan wajan tanpa minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan sayuran dan tambahkan sedikit air. Tumis hingga sayuran matang. |
| Nasi Goreng Tanpa Minyak | Nasi, bawang putih, b |