Hello, teman-teman pecinta masakan! Kali ini saya akan berbagi resep sederhana dan lezat untuk memasak ayam fillet teriyaki. Siapa yang tidak suka ayam? Apalagi jika dimasak dengan saus teriyaki yang manis dan gurih. Yuk, kita mulai memasak!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Ayam fillet | 500 gram |
| Kecap manis | 3 sendok makan |
| Sake | 2 sendok makan |
| Mirin | 2 sendok makan |
| Gula pasir | 1 sendok makan |
| Jahe parut | 1 sendok teh |
| Bawang putih parut | 1 sendok teh |
| Minyak sayur | secukupnya |
| Garam | secukupnya |
| Merica | secukupnya |
Cara memasak ayam fillet teriyaki
1. Pertama-tama, cuci bersih ayam fillet dan potong-potong sesuai selera.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak sayur di atas api sedang.
3. Masukkan ayam fillet ke dalam wajan dan tumis hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
4. Tambahkan jahe dan bawang putih parut ke dalam wajan, aduk rata dengan ayam fillet.
5. Campurkan kecap manis, sake, mirin, gula pasir, garam, dan merica ke dalam wajan, aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna dengan ayam fillet.
6. Masak ayam fillet dengan api kecil hingga bumbu meresap dan mengental, sekitar 10-15 menit. Jangan lupa untuk terus diaduk agar tidak gosong.
7. Setelah matang, angkat ayam fillet teriyaki dan siap disajikan dengan nasi putih atau mie.
Tips memasak ayam fillet teriyaki yang sempurna
1. Gunakan ayam fillet yang segar untuk hasil yang lebih enak dan lezat.
2. Potong ayam fillet dengan ukuran yang sama agar matangnya merata.
3. Jangan terlalu banyak menggunakan saus teriyaki agar tidak terlalu manis.
4. Pastikan bumbu teriyaki tercampur sempurna dengan ayam fillet agar rasanya meresap.
5. Aduk terus ayam fillet saat dimasak agar tidak gosong.
Kesimpulan
Masak ayam fillet teriyaki memang mudah dan sederhana, namun rasanya sangat enak dan lezat. Dengan resep di atas, kamu bisa membuat ayam fillet teriyaki sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!