Hello teman-teman pecinta masakan! Kali ini saya akan berbagi resep dan cara membuat ayam suwir yang enak dan lezat. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan ayam suwir yang juicy dan empuk? Dengan bumbu yang pas, ayam suwir bisa menjadi menu makanan yang ideal untuk keluarga atau bahkan acara spesial. Yuk, kita mulai!
Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai resep, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
| Bahan Utama | Bahan Pelengkap |
|---|---|
| – Ayam fillet (500 gram) – Bawang putih (3 siung) – Bawang merah (5 siung) – Jahe (2 cm) – Kecap manis (3 sdm) – Air (500 ml) |
– Cabai merah (3 buah) – Cabai rawit (5 buah) – Daun bawang (2 batang) – Seledri (sejumput) |
Langkah-langkah
1. Langkah pertama, cuci bersih ayam fillet dengan air mengalir. Jangan lupa untuk menghilangkan kulit dan lemak yang masih menempel.
2. Setelah itu, potong ayam fillet menjadi beberapa bagian sesuai selera dan ukuran yang diinginkan. Kemudian, haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe. Tumis campuran bumbu tersebut hingga harum dan matang.
3. Masukkan ayam fillet dan aduk hingga ayam berubah warna dan matang. Tambahkan air dan kecap manis, lalu aduk kembali hingga rata.
4. Biarkan ayam suwir mendidih hingga air menyusut dan bumbu meresap. Jangan lupa untuk terus mengaduk agar ayam tidak gosong atau terbakar. Setelah air menyusut, angkat ayam suwir dan tiriskan.
5. Potong-potong cabai merah dan cabai rawit, daun bawang, dan seledri. Kemudian, goreng potongan cabai merah dan cabai rawit dengan minyak panas hingga krispi. Tiriskan dan sajikan bersama ayam suwir.
Cara Penyajian
Ayam suwir yang enak dan lezat siap disantap bersama nasi putih hangat. Berikan tambahan potongan cabai merah, cabai rawit, daun bawang, dan seledri untuk memberi cita rasa pedas dan segar pada masakanmu. Kamu bisa juga menambahkan sambal atau kecap manis sesuai selera.
Kesimpulan
Nah, itulah cara membuat ayam suwir yang enak dan lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, kamu bisa menghidangkan hidangan spesial untuk keluarga atau tamu tercinta. Selamat mencoba!