Judul: Cara Masak Dendeng yang Enak dan MudahHalo, teman-teman pembaca yang suka masak! Kali ini, saya ingin berbagi resep cara masak dendeng yang enak dan mudah. Dendeng adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang diiris tipis dan kemudian dikeringkan. Biasanya, dendeng dimakan sebagai camilan atau lauk. Yuk, simak cara membuatnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Daging sapi/ ayam | 500 gram |
| Kecap manis | 2 sendok makan |
| Gula merah | 50 gram |
| Bawang putih | 6 siung |
| Bawang merah | 4 siung |
| Cabe merah besar | 5 buah |
| Cabe rawit | 10 buah |
| Garam | secukupnya |
| Air | 500 ml |
Cara Memasak Dendeng
1. Siapkan daging sapi/ ayam, kemudian potong tipis-tipis.2. Iris bawang putih, bawang merah, dan cabe merah besar. Cabe rawit bisa ditumbuk halus atau diiris kecil-kecil.3. Siapkan wajan, masukkan daging yang sudah dipotong tadi. Tambahkan air dan garam secukupnya. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan daging matang.4. Setelah air menyusut, tambahkan bawang putih, bawang merah, dan cabe merah besar yang sudah diiris tadi.5. Tambahkan kecap manis dan gula merah, aduk hingga merata. Masak kembali dengan api kecil hingga bumbu meresap ke dalam daging.6. Terakhir, tambahkan cabe rawit yang sudah diiris tadi. Aduk sebentar, dan matikan api.
Tips Tambahan
– Untuk membuat dendeng yang lebih gurih, kamu bisa menambahkan sedikit kaldu sapi/ ayam saat merebus daging.- Jika ingin dendeng yang lebih pedas, bisa menambahkan cabe rawit yang lebih banyak atau memilih cabe rawit yang lebih pedas.- Kamu bisa menggoreng dendeng setelah dimasak, sehingga teksturnya lebih crunchy.
Kesimpulan
Itulah resep cara masak dendeng yang enak dan mudah. Dendeng ini bisa disimpan dalam wadah tertutup dan disimpan dalam kulkas selama beberapa hari. Kamu bisa menikmati dendeng sebagai camilan atau lauk nasi. Selamat mencoba!