Hello sahabat pembaca, kali ini kita akan membahas tentang resep tumis kembang tahu yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Kembang tahu merupakan salah satu bahan makanan yang cukup populer di Indonesia, selain memiliki rasa yang lezat, kembang tahu juga kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Yuk, simak resep tumis kembang tahu yang enak dan sehat ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memasak tumis kembang tahu, pastikan terlebih dahulu kita memiliki semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang diperlukan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Kembang tahu | 300 gram |
| Wortel | 1 buah, potong serong |
| Buncis | 100 gram, potong serong |
| Jamur merang | 100 gram, potong-potong |
| Bawang bombay | 1 buah, iris tipis |
| Bawang putih | 3 siung, cincang halus |
| Cabai merah | 2 buah, iris serong |
| Garam | secukupnya |
| Merica | secukupnya |
| Minyak goreng | secukupnya |
Cara Membuat Tumis Kembang Tahu yang Enak dan Sehat
Setelah semua bahan-bahan tersedia, selanjutnya kita bisa mulai membuat tumis kembang tahu yang enak dan sehat dengan mengikuti langkah-langkah berikut:
1. Pertama-tama, iris kembang tahu menjadi 4 bagian, kemudian seduh dengan air panas agar lebih empuk.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan cabai merah dan tumis hingga layu.
4. Masukkan wortel dan buncis, aduk rata dan masak hingga setengah matang.
5. Selanjutnya, masukkan jamur merang dan tumis hingga layu.
6. Terakhir, masukkan kembang tahu yang sudah direbus tadi ke dalam wajan, tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata dan masak hingga matang.
7. Angkat tumis kembang tahu dari wajan, dan sajikan pada piring saji.
Tips Membuat Tumis Kembang Tahu yang Enak dan Sehat
Agar tumis kembang tahu yang kita buat menjadi lebih enak dan sehat, kita bisa mengikuti beberapa tips berikut:
1. Gunakan kembang tahu yang masih segar agar lebih empuk dan gurih.
2. Jangan terlalu lama merebus kembang tahu, cukup seduh dengan air panas saja agar tidak terlalu lembek.
3. Perhatikan jumlah garam dan merica yang ditambahkan, jangan terlalu banyak atau sedikit agar rasanya pas.
4. Tambahkan bahan-bahan lainnya seperti paprika atau daun bawang untuk variasi rasa.
Kesimpulan
Itulah resep tumis kembang tahu yang enak dan sehat yang bisa kita coba di rumah. Selain mudah dibuat, tumis kembang tahu juga sangat cocok untuk menu makan siang atau malam bersama keluarga. Yuk, segera coba resep ini dan rasakan sensasi kelezatannya!