Hello sahabat pecinta masakan Indonesia, kali ini kita akan membahas tentang aneka masakan buncis yang bisa menjadi pilihan untuk menu makan siang atau malam keluarga kita. Buncis adalah salah satu jenis sayuran yang sangat populer di Indonesia karena rasanya yang lezat dan kandungan nutrisinya yang sangat tinggi. Selain itu, buncis juga mudah didapatkan di pasar atau toko-toko sayuran di sekitar kita. Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa jenis masakan buncis yang wajib kita coba. Yuk, simak artikel berikut ini!
1. Buncis Goreng Tepung
Masakan buncis yang pertama adalah buncis goreng tepung. Masakan ini sangat populer di Indonesia karena rasanya yang gurih dan renyah. Untuk membuat buncis goreng tepung, kita hanya perlu membersihkan buncis, lalu celupkan ke dalam adonan tepung yang sudah dibumbui dengan garam, merica, dan bawang putih bubuk. Kemudian, goreng buncis hingga berwarna keemasan. Buncis goreng tepung bisa disajikan sebagai lauk atau camilan di kala santai.
2. Sayur Asem Buncis
Selain buncis goreng tepung, kita juga bisa membuat sayur asem buncis. Masakan ini sangat cocok untuk menu makan siang atau malam karena rasanya yang segar dan asam. Untuk membuat sayur asem buncis, kita perlu menyiapkan bahan-bahan seperti buncis, jagung manis, kacang panjang, tomat, dan bumbu-bumbu seperti asam Jawa, garam, dan gula. Kemudian, masak semua bahan dengan air hingga matang. Sayur asem buncis siap disajikan dengan nasi putih hangat.
3. Tumis Buncis Jamur
Masakan buncis yang ketiga adalah tumis buncis jamur. Masakan ini sangat cocok bagi yang menyukai masakan pedas dan gurih. Untuk membuat tumis buncis jamur, kita perlu menyiapkan bahan-bahan seperti buncis, jamur, cabe merah, bawang putih, dan bumbu-bumbu seperti kecap manis, garam, dan merica. Kemudian, tumis semua bahan hingga matang. Tumis buncis jamur bisa disajikan sebagai lauk di saat makan siang atau malam.
4. Capcay Buncis
Masakan buncis yang keempat adalah capcay buncis. Masakan ini sangat cocok bagi yang ingin mengonsumsi sayuran yang beragam. Untuk membuat capcay buncis, kita perlu menyiapkan bahan-bahan seperti buncis, tauge, wortel, kembang kol, jamur, dan bumbu-bumbu seperti kecap manis, saus tiram, dan merica. Kemudian, tumis semua bahan hingga matang. Capcay buncis bisa disajikan sebagai lauk di saat makan siang atau malam.
5. Oseng Buncis Teri
Masakan buncis yang terakhir adalah oseng buncis teri. Masakan ini sangat cocok bagi yang ingin mengonsumsi protein dari ikan. Untuk membuat oseng buncis teri, kita perlu menyiapkan bahan-bahan seperti buncis, teri medan, cabe merah, bawang putih, dan bumbu-bumbu seperti garam, gula, dan merica. Kemudian, oseng semua bahan hingga matang. Oseng buncis teri bisa disajikan sebagai lauk di saat makan siang atau malam.
| No | Jenis Masakan Buncis | Bahan-bahan |
|---|---|---|
| 1 | Buncis Goreng Tepung | Buncis, tepung terigu, garam, merica, bawang putih bubuk, minyak goreng |
| 2 | Sayur Asem Buncis | Buncis, jagung manis, kacang panjang, tomat, asam Jawa, garam, gula, air |
| 3 | Tumis Buncis Jamur | Buncis, jamur, cabe merah, bawang putih, kecap manis, garam, merica, minyak goreng |
| 4 | Capcay Buncis | Buncis, tauge, wortel, kembang kol, jamur, kecap manis, saus tiram, merica, minyak goreng |
| 5 | Oseng Buncis Teri | Buncis, teri medan, cabe merah, bawang putih, garam, gula, merica, minyak goreng |
Kesimpulan
Itulah beberapa aneka masakan buncis yang wajib kita coba. Selain rasanya yang lezat, buncis juga sangat kaya akan nutrisi seperti vitamin C dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Kita bisa memilih salah satu jenis masakan buncis di atas atau mencoba semuanya untuk menu makan siang atau malam keluarga kita. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!