Hello teman-teman pecinta masakan Indonesia, kali ini saya akan membagikan resep masak toge yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Toge atau kacang hijau memang sudah menjadi makanan favorit di Indonesia, bisa disajikan dengan berbagai bentuk olahan. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Toge | 250 gram |
| Wortel | 1 buah |
| Bawang putih | 3 siung |
| Bawang merah | 2 butir |
| Cabe merah | 2 buah |
| Cabe rawit | 3 buah |
| Air | 250 ml |
| Gula merah | 1 lembar |
| Garam | secukupnya |
| Kaldu ayam | 1 sdt |
| Minyak goreng | 3 sdm |
Cara membuat toge sangat mudah. Pertama, cuci bersih toge dan wortel, potong-potong sesuai selera. Kemudian, iris halus bawang putih, bawang merah, cabe merah dan cabe rawit.
Cara Memasak:
Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian tambahkan cabe merah dan cabe rawit, aduk rata.
Setelah itu, masukkan wortel. Aduk hingga wortel setengah layu. Kemudian, masukkan toge dan aduk rata.
Beri gula merah, garam dan kaldu ayam, aduk rata. Tambahkan air dan biarkan hingga mendidih.
Setelah kuah agak mengental, matikan api dan sajikan toge. Toge siap disantap dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!
Kesimpulan:
Itulah resep masak toge yang bisa dicoba di rumah. Resep ini sangat mudah dan cepat untuk dibuat. Dengan bahan yang sederhana dan harga yang terjangkau, toge bisa menjadi menu sehari-hari yang lezat dan bergizi. Selain itu, toge juga sangat baik untuk kesehatan karena kaya akan vitamin dan mineral. Jangan lupa untuk mencoba resep ini ya! Happy cooking!