Hello semua pembaca setia artikel saya, kali ini kita akan membahas tentang tumis toge. Siapa yang tidak suka dengan olahan toge yang lezat dan sehat ini? Tumis toge adalah salah satu olahan yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia. Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Simak artikel ini untuk mengetahui lebih lanjut!
Pengenalan Tumis Toge
Tumis toge adalah salah satu hidangan yang terbuat dari kecambah kedelai atau biasa disebut toge yang diolah dengan cara dipanggang atau ditumis bersama bahan-bahan lainnya. Tumis toge biasanya dihidangkan sebagai lauk pendamping nasi atau bisa juga dijadikan sebagai menu utama.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat tumis toge yang enak dan lezat, kita memerlukan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan Utama | Bahan Pelengkap |
|---|---|
| Toge sebanyak 250 gram | Bawang putih sebanyak 3 siung |
| Ayam fillet atau daging sapi sebanyak 200 gram | Bawang merah sebanyak 2 butir |
| Buncis sebanyak 100 gram | Cabai merah dan hijau secukupnya |
| Wortel sebanyak 1 buah | Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya |
Cara Membuat Tumis Toge
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, berikut adalah cara membuat tumis toge yang lezat dan enak:
1. Pertama-tama, cuci bersih bahan utama seperti toge, buncis, dan wortel. Potong-potong bahan-bahan tersebut sesuai dengan selera.
2. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan ayam fillet atau daging sapi yang sudah dipotong-potong, aduk hingga berubah warna.
4. Masukkan wortel dan buncis, aduk hingga setengah matang.
5. Tambahkan cabai merah dan hijau, aduk rata.
6. Masukkan toge, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
7. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai dengan selera, aduk rata.
8. Tunggu hingga tumis toge matang dan siap untuk disajikan.
Manfaat Tumis Toge
Tumis toge memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Kecambah kedelai dalam toge mengandung banyak nutrisi dan rendah kalori, sehingga baik untuk diet. Selain itu, tumis toge juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Kesimpulan
Itulah tadi cara membuat tumis toge yang mudah dan cepat, serta manfaat yang terkandung di dalamnya. Tumis toge bisa dijadikan sebagai menu sarapan, makan siang atau malam yang sehat dan lezat. Selamat mencoba!