Hello teman-teman pecinta kuliner! Kali ini, saya akan berbagi tentang cara masak kulit sapi sederhana yang nikmat dan mudah diikuti. Sebagai seorang pecinta masakan, saya selalu mencoba berbagai macam resep dan kali ini saya ingin membagikan resep kulit sapi yang selalu jadi favorit di rumah. Jadi, untuk kalian yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, simak baik-baik artikel ini ya!
Bahan-bahan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Kulit sapi | 500 gram |
| Bawang putih | 5 siung |
| Bawang merah | 4 siung |
| Cabe merah | 5 buah |
| Tomat | 2 buah |
| Garam | secukupnya |
| Kaldu sapi | 1 bungkus |
| Air | secukupnya |
| Minyak goreng | 3 sdm |
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membersihkan kulit sapi dan memotongnya sesuai selera. Kemudian, cuci bersih dan rebus kulit sapi dengan air hingga empuk. Setelah empuk, tiriskan dan buang airnya.
Selanjutnya, haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe merah. Potong tomat menjadi kecil-kecil dan sisihkan terlebih dahulu. Siapkan wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak goreng hingga harum.
Setelah bumbu harum, masukkan potongan tomat ke dalam wajan dan aduk rata. Kemudian, masukkan kulit sapi yang telah direbus tadi ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan garam secukupnya dan kaldu sapi, aduk rata lagi.
Terakhir, tuangkan air ke dalam wajan dan masak hingga bumbu meresap dan kulit sapi empuk. Setelah matang, angkat dan kulit sapi siap disajikan dengan nasi putih hangat.
Kesimpulan:
Itulah cara masak kulit sapi sederhana yang dapat kalian coba di rumah. Dengan bahan yang mudah didapatkan dan cara yang sederhana, kulit sapi ini dapat menjadi menu alternatif yang lezat untuk keluarga. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba!