Hello para pecinta masakan, khususnya masakan ikan! Kali ini saya akan berbagi resep masak ikan nila asam manis yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Siapkan bahan-bahan berikut ini dan mari kita mulai memasak.
Pertama-tama, siapkan 2 ekor ikan nila segar yang sudah dibersihkan dan iris. Jangan lupa untuk menghilangkan bagian-bagian yang tidak digunakan seperti sisik dan durinya.
Setelah itu, kita akan membuat bumbu asam manis. Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris halus hingga harum. Tambahkan irisan cabai merah dan cabai hijau sesuai selera. Jangan lupa untuk tambahkan sedikit garam dan gula pasir agar bumbu menjadi lebih sedap.
Selanjutnya, tambahkan 1 sdm saus tomat, 1 sdm saus sambal, 1 sdm kecap manis, dan 1 sdm cuka masak ke dalam bumbu. Aduk rata dan tunggu hingga bumbu mendidih.
Kemudian, masukkan ikan nila yang sudah diiris tadi ke dalam panci berisi bumbu asam manis tadi. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam ikan. Jangan lupa untuk tambahkan sedikit air agar bumbu tidak terlalu kental.
Jika sudah, tutup panci dan biarkan ikan nila asam manis matang hingga meresap. Tunggu sekitar 15-20 menit hingga ikan benar-benar empuk dan bumbu meresap sempurna.
| Bahan-Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Ikan Nila Segar | 2 ekor |
| Bawang Putih | 4 siung |
| Bawang Merah | 5 siung |
| Cabai Merah | 3 buah |
| Cabai Hijau | 2 buah |
| Saus Tomat | 1 sdm |
| Saus Sambal | 1 sdm |
| Kecap Manis | 1 sdm |
| Cuka Masak | 1 sdm |
Setelah ikan nila asam manis matang, angkat dan siap disajikan. Hidangkan ikan nila asam manis dengan nasi putih hangat dan irisan mentimun serta tomat untuk menyegarkan.
Demikianlah resep masak ikan nila asam manis yang mudah dan lezat. Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk berbagi pengalaman memasak Anda di kolom komentar di bawah. Terima kasih sudah membaca!
Kesimpulan
Masak ikan nila asam manis bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menu makan siang atau malam Anda. Dengan resep yang mudah dan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa memasak hidangan yang lezat dan bergizi. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan jangan ragu untuk bereksperimen dengan bumbu lain yang sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan semoga sukses!