Judul: Cara Masak Ikan Nila Asam Manis yang Lezat dan Praktis!
Memilih Ikan Nila yang Segar
Hello para pencinta masakan ikan! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas cara memasak ikan nila asam manis yang lezat dan praktis. Sebelum mulai memasak, pastikan ikan nila yang Anda beli benar-benar segar. Pilih ikan yang memiliki warna cerah serta mata yang jernih dan tidak keruh. Selain itu, pastikan juga insangnya masih berwarna merah segar dan sisiknya masih menempel erat.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat ikan nila asam manis, kita membutuhkan beberapa bahan diantaranya ikan nila segar, bawang putih, jahe, gula merah, saus tomat, saus sambal, kecap manis, cuka, garam, air, dan minyak goreng.
| Ikan Nila | 1 ekor |
| Bawang Putih | 5 siung |
| Jahe | 2 cm |
| Gula Merah | 2 sendok makan |
| Saus Tomat | 3 sendok makan |
| Saus Sambal | 2 sendok makan |
| Kecap Manis | 2 sendok makan |
| Cuka | 2 sendok makan |
| Garam | 1 sendok makan |
| Air | 300 ml |
| Minyak Goreng | secukupnya |
Langkah-langkah Memasak Ikan Nila Asam Manis
1. Pertama, cuci bersih ikan nila yang sudah dipilih sebelumnya. Bersihkan sisiknya dan buang insangnya. Kemudian potong menjadi beberapa bagian.
2. Haluskan bawang putih dan jahe. Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak goreng hingga harum.
3. Setelah itu, masukkan gula merah, saus tomat, saus sambal, kecap manis, cuka, dan garam. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
4. Tambahkan air ke dalam tumisan bumbu tersebut. Aduk rata dan biarkan mendidih.
5. Setelah mendidih, masukkan potongan ikan nila ke dalam tumisan bumbu tersebut. Pastikan setiap potongan ikan terendam dalam bumbu.
6. Tutup wajan dan biarkan ikan nila matang dengan baik. Sambil menunggu, sesekali balikkan potongan ikan agar matang merata dari kedua sisi.
7. Setelah matang, angkat dan sajikan ikan nila asam manis dalam piring saji.
Penutup
Itulah beberapa langkah mudah dalam memasak ikan nila asam manis yang lezat dan praktis. Jangan lupa untuk memilih ikan nila yang segar agar hasil masakanmu semakin lezat dan gurih. Selamat mencoba!