Hello teman-teman pecinta masakan! Kali ini saya akan berbagi tips tentang cara masak ikan kerapu yang lezat dan mudah di rumah. Ikan kerapu termasuk ikan laut yang enak dan cocok dijadikan hidangan utama di meja makan keluarga. Tanpa perlu basa-basi lagi, yuk simak artikel berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak ikan kerapu yang lezat:
| Bahan-bahan | Jumlah |
|---|---|
| Ikan kerapu | 500 gram |
| Bawang putih | 5 siung |
| Jahe | 2 cm |
| Merica | 1 sendok teh |
| Garam | 1 sendok teh |
| Minyak goreng | secukupnya |
| Air matang | 1 gelas |
Cara Memasak Ikan Kerapu
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, selanjutnya adalah proses memasak ikan kerapu. Berikut ini langkah-langkahnya:
1. Pertama-tama, cuci bersih ikan kerapu yang sudah kamu beli. Buang bagian kepala dan ekornya, lalu potong-potong sesuai selera.
2. Haluskan bawang putih, jahe, merica, dan garam menggunakan blender atau ulekan.
3. Setelah itu, panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.
4. Masukkan ikan kerapu ke dalam wajan yang sudah berisi bumbu. Aduk-aduk hingga ikan tercampur dengan bumbu. Tambahkan air matang secukupnya.
5. Tutup wajan dan biarkan ikan matang selama kurang lebih 10-15 menit. Setelah matang, angkat ikan dan letakkan di atas piring saji.
6. Ikan kerapu siap disajikan dengan nasi hangat dan sayuran segar.
Catatan Penting
Pada saat memasak ikan kerapu, pastikan kamu memilih ikan yang masih segar dan benar-benar bersih. Jika ikan sudah tidak segar, akan sangat mempengaruhi rasa dari masakan yang dihasilkan. Selain itu, jangan terlalu banyak menambahkan air saat memasak agar tidak membuat ikan terlalu empuk dan tidak enak dimakan.
Kesimpulan
Demikianlah cara mudah dan sederhana dalam memasak ikan kerapu yang enak dan lezat di rumah. Kamu bisa memasaknya untuk santap siang atau malam bersama keluarga tercinta. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!