Hello teman-teman pecinta masakan! Kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan ikan cue, ya kan? Ikan cue adalah salah satu ikan yang sering diolah di Indonesia. Banyak sekali jenis masakan yang bisa dihasilkan dari ikan cue ini, mulai dari ikan cue goreng, ikan cue bakar, hingga ikan cue kuah. Nah, pada kesempatan kali ini, saya akan berbagi resep masak ikan cue yang lezat dan mudah untuk diikuti. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses memasak, tentunya kita harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat masakan ikan cue:
| Bahan-bahan | Jumlah |
|---|---|
| Ikan cue | 1 ekor |
| Bawang putih | 5 siung |
| Bawang merah | 3 butir |
| Cabe merah | 5 buah |
| Cabe hijau | 5 buah |
| Tomat | 2 buah |
| Daun bawang | 2 batang |
| Jahe | 2 cm |
| Garam | secukupnya |
| Air | 500 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Cara Memasak Ikan Cue
Setelah bahan-bahan siap, kita bisa mulai memasak ikan cue dengan langkah-langkah berikut:
1. Pertama-tama, bersihkan ikan cue hingga bersih dan lepas dari kotoran serta sisiknya. Kemudian, potong ikan kecil-kecil sesuai selera.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, dan garam dengan menggunakan blender atau cobek.
3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan yang sudah disiapkan. Setelah itu, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
4. Masukkan ikan cue yang sudah dipotong kecil-kecil ke dalam wajan. Aduk rata hingga ikan tercampur dengan bumbu. Tambahkan air dan masak hingga ikan matang dan empuk.
5. Setelah ikan matang, tambahkan irisan tomat dan daun bawang ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga tomat dan daun bawang matang.
6. Angkat dan hidangkan ikan cue yang sudah matang dan lezat ini di atas piring saji. Ikan cue masak ini cocok disajikan dengan nasi putih hangat serta sambal dan irisan jeruk nipis sebagai pelengkapnya.
Penutup
Nah, itulah resep masak ikan cue yang lezat dan mudah untuk diikuti. Bagaimana, mudah kan? Jangan lupa mencoba resep ini di rumah ya, teman-teman. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!