Hello teman-teman pecinta masakan!Kali ini saya ingin berbagi resep cara masak ayam kecap pedas yang pastinya enak dan lezat. Ayam kecap pedas adalah salah satu masakan favorit keluarga Indonesia yang mudah dan praktis untuk dibuat. Berikut ini adalah resep cara masak ayam kecap pedas yang mudah dan enak:
Bahan-bahan
| 1 ekor ayam, potong-potong | 4 siung bawang putih, cincang halus |
| 3 buah cabai merah, iris serong | 2 cm jahe, parut halus |
| 3 sdm kecap manis | 1 sdt garam |
| 1 sdt merica bubuk | 2 sdm minyak goreng |
Cara Memasak
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk rata dan biarkan ayam berubah warna.
3. Tambahkan cabai merah, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tambahkan 100 ml air, aduk rata dan tutup wajan. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
5. Setelah matang, angkat ayam kecap pedas dan sajikan dengan nasi hangat.
Tips Memasak Ayam Kecap Pedas
1. Pastikan ayam telah dicuci bersih sebelum dimasak.
2. Jangan terlalu banyak menambahkan air, agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam.
3. Jika kurang pedas, tambahkan cabai sesuai selera.
4. Tambahkan potongan bawang bombay atau sayuran lainnya untuk menambah cita rasa dan kelezatan ayam kecap pedas.
5. Jangan terlalu lama memasak ayam agar tidak terlalu lembek.
Kesimpulan
Ayam kecap pedas adalah salah satu masakan favorit keluarga Indonesia yang mudah dan praktis untuk dibuat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat ayam kecap pedas yang enak dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!