Hello pembaca setia, artikel kali ini akan membahas tentang resep tumis labu siam telur yang sangat lezat dan mudah dibuat. Tumis labu siam telur merupakan salah satu hidangan yang sering disajikan di rumah makan atau restoran. Kombinasi rasa dan tekstur yang unik membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Tanpa berlama-lama lagi, mari kita simak resep lengkapnya berikut ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memulai proses memasak, pastikan bahwa bahan-bahan yang dibutuhkan sudah tersedia dan siap digunakan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Labu Siam | 500 gram, iris tipis |
| Telur Ayam | 4 butir, kocok lepas |
| Bawang Putih | 4 siung, cincang halus |
| Bawang Merah | 2 siung, iris tipis |
| Cabe Merah | 2 buah, iris tipis |
| Garam | secukupnya |
| Gula | secukupnya |
| Kecap Manis | 1 sendok makan |
| Air | 100 ml |
| Minyak Goreng | secukupnya |
Pastikan semua bahan telah disiapkan sebelum memasak. Setelah itu, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng dengan api sedang.
Cara Memasak Tumis Labu Siam Telur
1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah hingga harum.2. Masukkan irisan labu siam, aduk rata hingga layu.3. Tuang kecap manis, gula, garam, dan air. Aduk rata hingga bumbu meresap.4. Masukkan telur, aduk rata dan biarkan telur matang sambil terus diaduk.5. Tes rasa, tambahkan garam dan gula jika diperlukan.6. Angkat dan sajikan tumis labu siam telur pada piring saji.
Tips dan Trik
– Untuk mendapatkan labu siam yang lebih lezat, gunakan labu siam yang masih segar dan tidak terlalu besar.- Iris labu siam dengan tipis untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut.- Jangan terlalu banyak menggunakan kecap manis karena bisa membuat hidangan menjadi terlalu manis.- Gunakan minyak goreng secukupnya agar hidangan tidak terlalu berminyak.
Kesimpulan
Tumis labu siam telur merupakan hidangan yang sederhana dan lezat. Dengan bahan yang mudah didapatkan dan cara memasak yang simpel, hidangan ini bisa disajikan dalam waktu singkat. Rasanya yang gurih dan manis cocok untuk disajikan sebagai menu sehari-hari atau pada acara spesial. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!