tumis kacang panjang tempe

Judul: Tumis Kacang Panjang Tempe, Olahan Lezat yang Mudah Dibuat di Rumah

Kenalkan, Tumis Kacang Panjang Tempe

Hello para pecinta masakan Indonesia! Kali ini, kita akan membahas olahan sederhana yang sangat pas dijadikan menu makan siang atau malam. Yap, benar sekali. Kita akan membahas tentang tumis kacang panjang tempe. Siapa yang tidak kenal dengan kacang panjang dan tempe? Kedua bahan ini sangat umum digunakan dalam masakan Indonesia dan mudah didapat. Selain itu, kombinasi kacang panjang dan tempe juga sangat cocok dijadikan sajian yang lezat dan sehat. Jadi, mari kita mulai memasak!

Bahan-bahan yang Perlu Disiapkan

Sebelum masuk ke tahap memasak, tentunya kita harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

Bahan Jumlah
Kacang panjang 250 gram
Tempe 150 gram
Bawang putih 3 siung
Bawang merah 2 butir
Cabe merah 3 buah
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Air 100 ml
Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak Tumis Kacang Panjang Tempe

Setelah semua bahan siap, kita bisa langsung memasak tumis kacang panjang tempe dengan langkah-langkah berikut:1. Pertama-tama, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng di atasnya. Tunggu sampai minyak benar-benar panas.2. Selanjutnya, masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris tipis ke dalam wajan. Tumis hingga harum.3. Setelah itu, masukkan cabe merah yang sudah diiris tipis ke dalam wajan. Tumis lagi hingga harum.4. Masukkan tempe yang sudah dicincang kasar ke dalam wajan. Tumis hingga tempe agak berubah warna.5. Selanjutnya, masukkan kacang panjang yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan. Tumis hingga kacang panjang agak layu.6. Tambahkan air, garam, dan gula secukupnya ke dalam wajan. Masak lagi hingga kacang panjang dan tempe matang dan bumbu meresap.7. Angkat dan sajikan tumis kacang panjang tempe di atas piring.

Tips Memasak Tumis Kacang Panjang Tempe yang Lezat

Agar tumis kacang panjang tempe yang kita buat menjadi lebih lezat, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan:1. Pilih kacang panjang yang masih segar dan tidak terlalu tua. Kacang panjang yang sudah tua cenderung lebih keras dan kering.2. Cincang tempe kasar-kasar agar teksturnya lebih terasa di mulut.3. Jangan terlalu banyak menambahkan air saat memasak. Tumis kacang panjang tempe yang enak seharusnya memiliki bumbu yang meresap dan tidak terlalu berair.4. Tambahkan gula secukupnya agar tumis kacang panjang tempe tidak terlalu asam.

Kesimpulan

Tumis kacang panjang tempe memang merupakan olahan sederhana yang mudah dibuat di rumah. Namun, dengan sedikit sentuhan bumbu yang tepat, kita bisa menghasilkan masakan yang lezat dan sehat. Selain itu, kombinasi kacang panjang dan tempe juga sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Jadi, jangan ragu untuk mencoba memasak tumis kacang panjang tempe di rumah ya!