Hello teman-teman pecinta telur! Kali ini saya ingin berbagi resep olahan telur agar tidak bosan. Selama ini, telur memang menjadi salah satu bahan makanan yang paling sering digunakan untuk membuat berbagai hidangan. Namun, seringkali kita merasa bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja. Nah, dengan resep-resep berikut, saya yakin kalian tidak akan lagi merasa bosan saat memakan telur. Yuk, langsung simak resepnya!
1. Telur dadar gulung isi sayuran
Telur dadar gulung isi sayuran adalah salah satu olahan telur yang praktis dan mudah dibuat. Pertama, kocok 2 butir telur bersama dengan garam dan merica secukupnya. Setelah itu, tumis bawang bombay dan sayuran pilihan (misalnya wortel, kubis, jamur, dan kacang polong) hingga layu. Kemudian, tuangkan telur dadar ke atas wajan dan biarkan sedikit berkulit di bagian bawah. Lalu, letakkan sayuran di atasnya dan gulung telur dadar seperti sushi. Sajikan dengan saus tomat atau saus sambal.
2. Telur ceplok kecap pedas
Bagi pecinta makanan pedas, telur ceplok kecap pedas mungkin bisa menjadi alternatif olahan telur yang menarik. Pertama, goreng telur ceplok setengah matang. Kemudian, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum. Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan sedikit air. Aduk rata. Masukkan telur ceplok dan aduk-aduk hingga meresap. Sajikan dengan nasi hangat dan irisan mentimun.
3. Telur rebus saus asam manis
Telur rebus saus asam manis bisa menjadi menu sarapan yang menyegarkan. Pertama, rebus 2 butir telur hingga matang. Potong-potong menjadi beberapa bagian. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan saus tomat, saus sambal, dan gula merah. Aduk rata. Masukkan telur rebus dan aduk-aduk hingga meresap. Sajikan dengan taburan daun ketumbar.
4. Telur dadar isi keju dan sosis
Telur dadar isi keju dan sosis bisa menjadi menu sarapan yang lezat dan bergizi. Pertama, kocok 2 butir telur bersama dengan garam dan merica secukupnya. Setelah itu, letakkan potongan keju dan sosis di atasnya. Lipat telur dadar menjadi dua dan panggang di atas wajan yang sudah diolesi mentega. Sajikan dengan saus tomat atau saus mayo.
5. Telur pindang balado
Telur pindang balado bisa menjadi menu sampingan yang pedas dan gurih. Pertama, rebus 4 butir telur hingga setengah matang. Kuliti kulitnya dan buat beberapa goresan dengan pisau. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai merah, daun jeruk, dan garam secukupnya. Masukkan telur pindang dan aduk-aduk hingga meresap. Sajikan dengan nasi hangat dan irisan timun.
6. Telur dadar isi tuna dan jagung
Telur dadar isi tuna dan jagung bisa menjadi menu sarapan atau cemilan yang praktis. Pertama, kocok 2 butir telur bersama dengan garam dan merica secukupnya. Letakkan potongan tuna kaleng dan jagung pipil di atasnya. Lipat telur dadar menjadi dua dan panggang di atas wajan yang sudah diolesi mentega. Sajikan dengan saus tomat atau saus sambal.
7. Telur orak-arik pedas
Telur orak-arik pedas bisa menjadi menu sarapan atau cemilan yang gurih dan pedas. Pertama, kocok 2 butir telur bersama dengan garam dan merica secukupnya. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan cabai merah, daun bawang, dan garam secukupnya. Masukkan telur kocok dan aduk-aduk hingga matang. Sajikan dengan nasi hangat dan irisan mentimun.
8. Telur ceplok bumbu Bali
Telur ceplok bumbu Bali bisa menjadi menu sarapan atau makan malam yang lezat dan khas Bali. Pertama, goreng telur ceplok setengah matang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan bumbu Bali (misalnya bumbu lengkap atau bumbu dasar Bali) dan air secukupnya. Aduk rata. Masukkan telur ceplok dan aduk-aduk hingga meresap. Sajikan dengan nasi putih dan sambal matah.
9. Telur rebus saus jamur
Telur rebus saus jamur bisa menjadi menu sampingan yang gurih dan lezat. Pertama, rebus 2 butir telur hingga matang. Potong-potong menjadi beberapa bagian. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan jamur (misalnya jamur tiram atau jamur kancing), saus tiram, dan air secukupnya. Aduk rata. Masukkan telur rebus dan aduk-aduk hingga meresap. Sajikan dengan taburan daun seledri.
10. Telur dadar isi bayam dan keju
Telur dadar isi bayam dan keju bisa menjadi menu sarapan atau cemilan yang sehat dan lezat. Pertama, kocok 2 butir telur bersama dengan garam dan merica secukupnya. Setelah itu, letakkan potongan bayam dan keju di atasnya. Lipat telur dadar menjadi dua dan panggang di atas wajan yang sudah diolesi mentega. Sajikan dengan saus tomat atau saus mayo.
11. Telur orak-arik dengan sayuran
Telur orak-arik dengan sayuran bisa menjadi menu sarapan yang sehat dan bergizi. Pertama, kocok 2 butir telur bersama dengan garam dan merica secukupnya. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan sayuran pilihan (misalnya brokoli, wortel, dan jamur) hingga layu. Masukkan telur kocok dan aduk-aduk hingga matang. Sajikan dengan roti gandum atau nasi putih.
12. Telur goreng tepung
Telur goreng tepung bisa menjadi menu sampingan yang renyah dan gurih. Pertama, kocok 2 butir telur bersama dengan garam dan merica secukupnya. Gulingkan telur pada tepung roti atau tepung terigu. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Sajikan dengan saus chili atau saus mayo.
13. Telur dadar isi daging cincang
Telur dadar isi daging cincang bisa menjadi menu sarapan atau makan malam yang lezat dan bergizi. Pertama, kocok 2 butir telur bersama dengan garam dan merica secukupnya. Letakkan potongan daging cincang di atasnya. Lipat telur dadar menjadi dua dan panggang di atas wajan yang sudah diolesi mentega. Sajikan dengan nasi putih dan sayuran rebus.
14. Telur rebus saus kari
Telur rebus saus kari bisa menjadi menu sampingan yang lezat dan khas India. Pertama, rebus 2 butir telur hingga matang. Potong-potong menjadi beberapa bagian. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan bubuk kari dan air secukupnya. Aduk rata. Masukkan telur rebus dan aduk-aduk hingga meresap. Sajikan dengan nasi putih dan roti naan.
15. Telur dadar isi sayuran dan keju
Telur dadar isi sayuran dan keju bisa menjadi menu sarapan atau cemilan yang sehat dan lezat. Pertama, kocok 2 butir telur bersama dengan garam dan merica secukupnya. Setelah itu, letakkan potongan sayuran (misalnya wortel, brokoli, dan kacang polong) dan keju di atasnya. Lipat telur dadar menjadi dua dan panggang di atas wajan yang sudah diolesi mentega. Sajikan dengan saus tomat atau saus mayo.
16. Telur ceplok bumbu kuning
Telur ceplok bumbu kuning bisa menjadi menu sarapan atau makan malam yang lezat dan khas Jawa. Pertama, goreng telur ceplok setengah matang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan bumbu kuning (misalnya bumbu lengkap atau bumbu dasar Jawa) dan air secukupnya. Aduk rata. Masukkan telur ceplok dan aduk-aduk hingga meresap. Sajikan dengan nasi putih dan sambal terasi.
17. Telur rebus saus teriyaki
Telur rebus saus teriyaki bisa menjadi menu sampingan yang gurih dan lezat. Pertama, rebus 2 butir telur hingga matang. Potong-potong menjadi beberapa bagian. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan saus teriyaki dan air secukupnya. Aduk rata. Masukkan telur rebus dan aduk-aduk hingga meresap. Sajikan dengan taburan biji wijen.
18. Telur dadar isi daging asap
Telur dadar isi daging asap bisa menjadi menu sarapan atau cemilan yang lezat dan gurih. Pertama, kocok 2 butir telur bersama dengan garam dan merica secukupnya. Letakkan potongan daging asap di atasnya. Lipat telur dadar menjadi dua dan panggang di atas wajan yang sudah diolesi mentega. Sajikan dengan saus tomat atau saus mayo.
19. Telur rebus saus tomat
Telur rebus saus tomat bisa menjadi menu sampingan yang simpel dan lezat. Pertama, rebus 2 butir telur hingga matang. Potong-potong menjadi beberapa bagian. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan saus tomat dan air secukupnya. Aduk rata. Masukkan telur rebus dan aduk-aduk hingga meresap. Sajikan dengan taburan daun seledri.
20. Telur dadar isi udang dan sayuran
Telur dadar isi udang dan sayuran bisa menjadi menu sarapan atau cemilan yang lezat dan bergizi. Pertama, kocok 2 butir telur bersama dengan garam dan merica secukupnya. Setelah itu, letakkan potongan udang dan sayuran (misalnya wortel, buncis, dan kacang polong) di atasnya. Lipat telur dadar menjadi dua dan panggang di atas wajan yang sudah diolesi mentega. Sajikan dengan saus tomat atau saus sambal.
Kesimpulan
Itulah 20 resep olahan telur yang bisa kalian coba di rumah. Dari yang simpel hingga khas, dari yang sehat hingga gurih, semuanya bisa disesuaikan dengan selera dan kebutuhan kalian. Selain itu, telur juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mengonsumsi telur dalam berbagai olahan yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!
| No | Judul |
|---|---|
| 1 | Telur dadar gulung isi sayuran |
| 2 | Telur ceplok kecap pedas |
| 3 | Telur rebus saus asam manis |
| 4 | Telur dadar isi keju dan sosis |
| 5 | Telur pindang balado |
| 6 | Telur dadar isi tuna dan jagung |
| 7 | Telur orak-arik pedas |
| 8 | Telur ceplok bumbu Bali |
| 9 | Telur rebus saus jamur |
| 10 | Telur dadar isi bayam dan keju |
| 11 | Telur orak-arik dengan sayuran |
| 12 | Telur goreng tepung |
| 13 | Telur dadar isi daging cincang |
| 14 | Telur rebus saus kari |
| 15 | Telur dadar isi sayuran dan keju |
| 16 |