Hello teman-teman pembaca setia, kali ini saya ingin berbagi resep bumbu trancam yang sangat lezat dan pastinya mudah untuk dibuat di rumah. Siapa sih yang tidak tahu tentang bumbu trancam? Bumbu ini sangat terkenal di Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Bumbu trancam biasanya digunakan sebagai pelengkap makanan seperti sayur, ikan atau ayam goreng.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bumbu trancam sangat mudah didapatkan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
| 1 buah jeruk limau | 2 buah cabai rawit | 2 sendok makan air asam Jawa |
| 1 sendok teh gula pasir | 1 sendok teh garam | 1 sendok teh terasi bakar |
| 1/2 buah kelapa parut | 3 siung bawang putih | 3 siung bawang merah |
Cara Membuat Bumbu Trancam
1. Pertama-tama, kupas dan cuci bersih bawang putih dan bawang merah. Iris tipis bawang putih dan bawang merah, kemudian haluskan dengan menggunakan blender atau ulekan. 2. Setelah itu, iris cabai rawit dan jeruk limau menjadi potongan-potongan kecil.3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng, kemudian tambahkan terasi bakar dan aduk rata.4. Masukkan kelapa parut yang sudah dijemur terlebih dahulu, aduk rata dan masak hingga kelapa parut berubah warna menjadi kecoklatan.5. Setelah itu, tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata dan masak hingga bumbu matang.6. Terakhir, tambahkan air asam Jawa dan irisan cabai rawit dan jeruk limau, aduk rata dan bumbu trancam siap disajikan.
Cara Menikmati Bumbu Trancam
Bumbu trancam dapat disajikan sebagai pelengkap makanan seperti sayuran, ikan atau ayam goreng. Bumbu trancam ini sangat cocok untuk menemani nasi putih hangat. Selain itu, bumbu trancam juga bisa dijadikan sebagai bahan utama untuk membuat sambal trancam yang pedas dan lezat.
Kesimpulan
Itulah resep bumbu trancam yang mudah dan lezat. Bumbu trancam merupakan salah satu bumbu yang sangat terkenal di Indonesia. Bumbu trancam ini sangat mudah untuk dibuat di rumah dan pastinya akan membuat makanan yang disajikan menjadi lebih lezat. Selamat mencoba!