Hello teman-teman, kali ini saya ingin berbagi resep olahan udang dan tahu yang pasti akan membuat lidah kalian bergoyang. Udang dan tahu merupakan bahan makanan yang sangat serbaguna dan mudah ditemukan di pasar. Kali ini, saya akan memberikan resep yang sangat mudah untuk diikuti dan pastinya akan membuat kalian ketagihan. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Resep Olahan Udang dan Tahu yang Mudah dan Sederhana
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Udang | 500 gram |
| Tahu | 1 kotak |
| Bawang putih | 3 siung |
| Bawang merah | 5 siung |
| Cabe merah | 5 buah |
| Tomat | 2 buah |
| Garam | secukupnya |
| Gula | secukupnya |
| Kecap manis | 3 sendok makan |
| Air | 200 ml |
| Minyak untuk menumis | secukupnya |
Langkah-langkah pembuatan:
1. Pertama-tama, kupas udang dan bersihkan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Potong tahu menjadi dadu kecil. Goreng tahu hingga kecoklatan dan tiriskan.
3. Siapkan bahan-bahan lainnya seperti bawang putih, bawang merah, dan cabe merah. Iris semua bahan tersebut dan tumis di atas wajan dengan minyak panas hingga harum.
4. Setelah itu, masukkan udang ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga udang berubah warna menjadi merah.
5. Setelah udang matang, masukkan tahu yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sebentar hingga tahu tercampur dengan bumbu dan udang.
6. Tuang air ke dalam wajan dan masak hingga bumbu tercampur merata dan air menyusut. Tes rasa dan tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
7. Sajikan olahan udang dan tahu di atas piring saji. Taburi dengan irisan tomat dan bawang merah di atasnya.
Kesimpulan
Nah, itulah resep mudah dan sederhana untuk membuat olahan udang dan tahu yang pasti akan membuat lidah kalian bergoyang. Kalian bisa menambahkan bahan-bahan lainnya seperti sayuran atau jamur sesuai dengan selera kalian. Selain mudah dan cepat, olahan ini juga sangat cocok untuk dihidangkan saat acara makan bersama keluarga. Selamat mencoba!