Hello, teman-teman pencinta kuliner! Apakah kalian suka memasak di rumah? Kalau ya, pastinya sering dong membuat menu-menu praktis dan mudah, tapi tetap enak dan bergizi? Nah, kali ini saya ingin berbagi resep olahan telur dan tahu yang praktis, sehat, dan pastinya enak. Yuk disimak!
Telur Dadar Tahu
Salah satu olahan telur dan tahu yang paling simpel dan gampang adalah dengan membuat telur dadar tahu. Caranya, kalian hanya perlu menghaluskan tahu dengan blender atau chopper, lalu dicampur dengan telur, bawang putih, garam, dan merica secukupnya. Setelah tercampur rata, adonan tersebut bisa langsung digoreng seperti membuat telur dadar biasa. Rasanya sangat lezat dan nikmat.
Tahu Isi Telur
Jika kalian ingin membuat olahan yang lebih berbeda dan unik, kalian bisa mencoba membuat tahu isi telur. Caranya, kalian bisa mengambil tahu putih yang besar, lalu dipotong-potong menjadi beberapa bagian. Setelah itu, bagian dalam tahu tersebut digores menggunakan sendok kecil dan diganti dengan telur yang sudah dikocok. Tahu isi telur tersebut bisa digoreng atau dikukus dengan tekstur yang renyah dan gurih. Sangat cocok dijadikan sebagai menu sarapan atau cemilan di sore hari.
| Bahan-Bahan | Cara Membuat | Hasil |
|---|---|---|
| Tahu Putih, Telur, Minyak Goreng, Garam, dan Merica | 1. Ambil tahu putih yang besar dan potong-potong 2. Gores tahu dengan sendok kecil dan buat rongga 3. Campurkan telur dengan garam dan merica 4. Isi tahu dengan telur 5. Goreng atau kukus hingga matang |
Tahu Isi Telur yang Renyah dan Gurih |
Omelet Tahu Sayuran
Jika kalian ingin menambahkan asupan sayuran dalam menu olahan telur dan tahu, kalian bisa mencoba membuat omelet tahu sayuran. Caranya, kalian bisa menghaluskan tahu dengan blender atau chopper lalu dicampur dengan telur, sayuran seperti wortel, buncis, dan jagung, serta bawang putih, garam, dan merica. Setelah tercampur rata, adonan tersebut bisa digoreng seperti membuat omelet biasa. Nikmati omelet tahu sayuran tersebut dengan saus sambal atau saus tomat.
Tahu Saus Telur Asin
Bagi kalian yang suka dengan rasa asin dan gurih, kalian bisa membuat tahu saus telur asin. Caranya, kalian bisa mengambil tahu putih yang sudah dipotong-potong, lalu dibalur dengan tepung maizena. Setelah itu, tahu tersebut digoreng hingga matang dan kering. Saus telur asinnya bisa dibuat dengan mengambil telur asin yang sudah dihaluskan, lalu dicampur dengan air, gula, dan kecap manis. Saus tersebut bisa dijadikan sebagai pelengkap tahu goreng yang renyah.
| Bahan-Bahan | Cara Membuat | Hasil |
|---|---|---|
| Tahu Putih, Tepung Maizena, Telur Asin, Gula, dan Kecap Manis | 1. Potong tahu putih 2. Balur tahu dengan tepung maizena 3. Goreng tahu hingga matang dan kering 4. Buat saus telur asin dengan mencampurkan telur asin yang sudah dihaluskan, air, gula, dan kecap manis 5. Siramkan saus telur asin pada tahu goreng |
Tahu Saus Telur Asin yang Gurih dan Asin |
Martabak Tahu Telur
Martabak tahu telur adalah salah satu menu olahan telur dan tahu yang sangat populer di Indonesia. Caranya, kalian bisa menghaluskan tahu dengan blender atau chopper, lalu dicampur dengan telur, bawang putih, daun bawang, garam, merica, dan tepung terigu. Setelah tercampur rata, adonan tersebut bisa digoreng seperti membuat martabak biasa. Martabak tahu telur ini nikmat disajikan dengan saus kacang dan taburan bawang goreng di atasnya.
Kesimpulan
Nah, itulah beberapa resep olahan telur dan tahu yang praktis, mudah, dan pastinya enak. Kalian bisa mencoba membuat masing-masing resep sesuai selera dan keinginan. Selamat mencoba!