Hello teman-teman pecinta masakan! Kali ini saya akan berbagi tentang cara memasak ikan mujair yang mudah dan lezat. Bagi kamu yang belum pernah mencoba memasak ikan mujair, jangan khawatir karena ikan ini sangat mudah diolah dan rasanya enak. Yuk, simak caranya!
Persiapan Bahan:
Sebelum memasak ikan mujair, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu, yaitu:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Ikan mujair | 1 ekor |
| Jeruk nipis | 2 buah |
| Bawang merah | 5 siung |
| Bawang putih | 3 siung |
| Cabe rawit | 3 buah |
| Tomat | 2 buah |
| Serai | 1 batang |
| Daun salam | 3 lembar |
| Daun jeruk | 3 lembar |
| Garam | 1 sdt |
| Gula | 1 sdt |
| Air | secukupnya |
| Minyak goreng | secukupnya |
Cara Memasak:
Berikut ini adalah cara memasak ikan mujair yang mudah dan enak:
1. Bersihkan ikan mujair dengan air mengalir dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan tomat. Kemudian iris serai, daun salam, dan daun jeruk.
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
4. Masukkan irisan cabe rawit dan tomat. Aduk rata dan tunggu hingga matang.
5. Tambahkan air, garam, dan gula. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih.
6. Setelah air mendidih, masukkan ikan mujair ke dalam wajan. Tutup wajan dan biarkan ikan matang selama 10-15 menit.
7. Setelah ikan matang, angkat dan sajikan. Ikan mujair siap disantap bersama nasi hangat.
Tips:
Agar ikan mujair tidak berbau amis dan lebih lezat, berikut adalah tips yang bisa dilakukan:
1. Bersihkan ikan dengan baik dan beri perasan jeruk nipis sebelum dimasak.
2. Gunakan bahan-bahan segar untuk menghasilkan rasa yang enak.
3. Jangan terlalu banyak menggunakan bumbu agar rasa ikan tidak terlalu kuat.
Kesimpulan:
Itulah cara memasak ikan mujair yang mudah dan enak. Dengan bahan dan cara yang sederhana, kamu bisa membuat hidangan yang lezat untuk keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!