Hello, teman-teman pencinta kuliner! Kali ini kita akan membahas tentang kecap Inggris. Kecap Inggris memang sudah tak asing lagi di dapur-dapur Indonesia. Tapi, tahukah kamu bahwa kecap Inggris bisa digunakan untuk masakan apa saja? Mari kita simak penjelasannya di bawah ini.
Apa Itu Kecap Inggris?
Sebelum membahas lebih jauh, mari kita kenalan dulu dengan kecap Inggris. Kecap Inggris, atau Worcestershire sauce, adalah saus yang berasal dari Inggris. Biasanya, saus ini terbuat dari air, gula, garam, cuka, bawang putih, bawang bombay, jahe, dan rempah-rempah.
Kecap Inggris untuk Masakan Apa?
1. SteakKecap Inggris sangat cocok dipadukan dengan daging steak. Saat steak sudah matang, kamu bisa menambahkan kecap Inggris sebagai bumbu pelengkap. Saus ini akan memberikan rasa yang gurih dan sedikit asin pada steak.2. BurgerSelain steak, kecap Inggris juga cocok untuk menyempurnakan rasa burger. Kamu bisa meneteskan kecap Inggris di atas roti burger sebelum menambahkan daging dan sayuran di dalamnya. Rasanya pasti akan jadi lebih enak!3. SupJika kamu ingin membuat sup yang lebih gurih, coba tambahkan kecap Inggris sebagai bumbu. Saus ini bisa memberikan rasa yang lebih kaya dan mendalam pada sup.4. MarinadeKecap Inggris juga bisa digunakan sebagai bumbu marinade. Kamu bisa mencampurkan kecap Inggris dengan minyak zaitun, air lemon, dan bumbu-bumbu lainnya. Kemudian, rendam daging atau ayam dalam bumbu marinade tersebut selama beberapa jam sebelum dimasak.5. Mie GorengMie goreng yang biasa kamu buat di rumah juga bisa diberi sentuhan kecap Inggris. Kamu bisa menambahkan saus ini bersamaan dengan kecap manis dan bumbu-bumbu lainnya.6. Oseng-osengOseng-oseng daging atau sayuran juga bisa disempurnakan dengan kecap Inggris. Kamu bisa menambahkan saus ini saat sedang mengoseng bahan-bahan tersebut di atas wajan.7. SayurKecap Inggris juga bisa digunakan untuk memberikan rasa baru pada sayuran. Kamu bisa menambahkan saus ini sebagai bumbu ketika merebus sayur-sayuran seperti kacang panjang atau buncis.8. Ayam GorengAyam goreng yang biasa kamu buat juga bisa diberi sentuhan kecap Inggris. Kamu bisa menambahkan saus ini sebagai bumbu ketika sedang menggoreng ayam tersebut.9. BistikBistik juga bisa diberi sentuhan kecap Inggris. Kamu bisa meneteskan saus ini di atas daging bistik yang sudah matang sebelum disajikan.10. SateSate yang biasa kamu makan juga bisa lebih lezat dengan tambahan kecap Inggris. Kamu bisa mencampurkan saus ini dengan kecap manis dan bumbu-bumbu lainnya untuk membuat sate yang lebih enak.
Kecap Inggris vs Kecap Asin
Terkadang, kecap Inggris dan kecap asin seringkali dianggap sama. Padahal, keduanya memiliki perbedaan yang cukup signifikan. Kecap Inggris memiliki rasa yang lebih kaya dan kompleks. Sementara itu, kecap asin hanya memiliki rasa asin yang sederhana.
Kesimpulan
Nah, itulah beberapa masakan yang cocok untuk di-padukan dengan kecap Inggris. Saus ini memang bisa memberikan rasa baru pada masakan yang biasa kamu buat di rumah. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan eksperimen dengan kecap Inggris ya!