Hello teman-teman pecinta masakan! Kali ini saya ingin berbagi resep masak sosis asam manis pedas yang super lezat. Siapa yang tidak suka sosis dengan bumbu yang menggoda selera? Yuk, kita simak resepnya!
Bahan-bahan:
| NO. | Nama Bahan | Jumlah |
|---|---|---|
| 1 | Sosis | 8 buah |
| 2 | Bawang putih | 5 siung |
| 3 | Bawang bombay | 1 buah |
| 4 | Cabe merah | 5 buah |
| 5 | Cabe hijau | 5 buah |
| 6 | Tomat | 2 buah |
| 7 | Saus tomat | 3 sdm |
| 8 | Gula merah | 1 sdm |
| 9 | Garam | secukupnya |
| 10 | Air matang | secukupnya |
| 11 | Tepung maizena | 2 sdm |
| 12 | Aceh noodle | 100 gr |
Cara membuat:
1. Pertama-tama, rebus sosis hingga matang dan tiriskan. Kemudian, iris-iris sosis dengan ukuran yang diinginkan.
2. Siapkan wajan dan tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan cabe merah dan hijau yang sudah dipotong-potong, aduk merata.
3. Selanjutnya, masukkan saus tomat, gula merah, dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam sayuran.
4. Setelah itu, tambahkan air matang ke dalam tumisan dan masak hingga mendidih.
5. Campurkan tepung maizena dengan sedikit air matang, aduk hingga larut dan masukkan ke dalam tumisan. Aduk rata hingga saus mengental dan matang.
6. Terakhir, masukkan sosis dan aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam sosis. Sajikan dengan nasi atau mie goreng.
Tips:
Agar masakan sosis asam manis pedas ini lebih lezat, kamu bisa menambahkan sedikit kecap manis atau kecap inggris pada saat menggoreng sosis.
Jika kamu tidak suka pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabe merah dan hijau yang digunakan.
Kamu juga bisa menambahkan irisan paprika atau wortel untuk menambah keanekaragaman sayuran dalam masakan ini.
Kesimpulan
Sosis asam manis pedas adalah salah satu masakan yang simpel dan mudah dibuat. Bahan-bahannya mudah didapat dan harganya terjangkau. Tidak perlu waktu lama untuk memasaknya, hanya dalam waktu 30 menit saja, masakan ini sudah siap disajikan. Selain itu, rasanya yang pedas, manis, dan asam, akan membuat lidah kamu bergoyang. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah ya! Selamat mencoba!