Judul: Cara Masak Sambal Goreng Ati Yang Lezat
Menyiapkan Bahan-Bahan
Hello semua pembaca setia blog ini! Hari ini saya akan berbagi resep sambal goreng ati yang lezat dan mudah diikuti. Jangan khawatir, resep ini cukup sederhana dan semua bahan-bahannya mudah ditemukan di pasar terdekat. Yang dibutuhkan untuk membuat sambal goreng ati adalah sebagai berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Ati ayam | 250 gram |
| Bawang putih | 6 siung |
| Bawang merah | 4 siung |
| Cabe merah | 10 buah |
| Cabe rawit | 5 buah |
| Santan kental | 200 ml |
| Gula merah | 2 potong |
| Garam | secukupnya |
| Air | secukupnya |
| Minyak goreng | 3 sendok makan |
Membuat Sambal Goreng Ati
Setelah semua bahan terkumpul, mari kita mulai membuat sambal goreng ati yang lezat ini.1. Pertama-tama, bersihkan ati ayam dan potong-potong kecil.2. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe merah kemudian tumis hingga harum.3. Tambahkan potongan ati ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga ati ayam berubah warna.4. Masukkan santan kental ke dalam wajan dan biarkan hingga santan mulai mendidih.5. Rebus gula merah dengan sedikit air hingga gula merah larut. Tambahkan ke dalam wajan.6. Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata.7. Masak sambal goreng ati dengan api kecil hingga bumbu meresap dan santan mengental.8. Sajikan sambal goreng ati dengan nasi putih dan irisan mentimun segar.
Variasi Sambal Goreng Ati
Sambal goreng ati ini dapat dimodifikasi sesuai dengan selera Anda. Berikut beberapa variasi yang bisa dicoba:1. Tambahkan kacang panjang atau daun singkong untuk membuat sambal goreng ati lebih sehat.2. Jika Anda suka pedas, bisa menambahkan lebih banyak cabe rawit.3. Tambahkan kecap manis dan sedikit air jeruk nipis untuk memberikan rasa asam-manis yang lezat.
Kesimpulan
Itulah resep sambal goreng ati yang lezat dan mudah diikuti. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba masak sambal goreng ati di rumah. Jangan lupa untuk berbagi dengan teman-teman Anda dan selamat mencoba!