Title: Cara Masak Iga Sapi yang Lezat dan MudahSub Title: Resep Iga Sapi yang Pas untuk Makan Siang atau MalamHello semua pembaca setia blog ini! Kali ini, saya ingin berbagi resep cara masak iga sapi yang lezat dan mudah untuk kalian coba di rumah. Iga sapi adalah salah satu bagian daging sapi yang paling enak untuk diolah. Iga sapi bisa diolah dengan berbagai cara, diantaranya dibakar, digoreng, atau direbus. Dalam artikel ini, saya akan memberikan tips dan trik untuk masak iga sapi yang enak dan lezat untuk keluarga tercinta. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Table resep:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Iga sapi | 500 gram |
| Bawang putih | 3 siung |
| Bawang merah | 3 siung |
| Lada hitam | 1 sendok teh |
| Garam | secukupnya |
| Air | secukupnya |
| Margarin | secukupnya |
Pertama-tama, cuci bersih iga sapi dan tiriskan. Selanjutnya, rebus iga sapi dalam air mendidih selama 20 menit hingga daging empuk dan meresap bumbu. Setelah iga sapi matang, tiriskan dan sisihkan.
Haluskan bawang putih dan bawang merah. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang merah dalam margarin hingga harum. Masukkan iga sapi yang sudah direbus ke dalam wajan dan aduk rata.
Tambahkan lada hitam dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak iga sapi dengan api kecil hingga bumbu meresap ke dalam daging.
Jika kalian ingin rasa yang lebih pedas, bisa menambahkan cabai merah yang sudah diiris tipis saat menumis bawang putih dan bawang merah. Selain itu, kalian juga bisa menambahkan kecap manis saat memasak iga sapi untuk memberikan rasa manis yang lebih nikmat.
Selain diolah dengan cara direbus atau ditumis, iga sapi juga bisa diolah dengan cara dibakar. Untuk membuat iga sapi panggang, cukup oleskan bumbu yang sama ke dalam daging dan panggang di atas bara api sambil terus dibolak-balik hingga matang. Iga sapi panggang akan lebih nikmat jika disajikan dengan saus barbeque atau saus tomat.
Bagi yang suka memasak dengan cara digoreng, kalian bisa membuat iga sapi goreng dengan cara melapisi daging dengan tepung terigu dan telur. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Iga sapi goreng bisa disajikan dengan nasi putih dan sayur-sayuran sebagai lauk yang nikmat.
Untuk memperoleh rasa yang lebih lezat, gunakan iga sapi yang berkualitas dan segar. Pilih iga sapi yang memiliki warna merah muda dan sedikit lemak agar menghasilkan daging yang empuk dan juicy. Jangan lupa pula untuk menyiapkan bahan-bahan dengan baik dan mengikuti resep dengan benar agar hasilnya memuaskan.
Kesimpulan
Itulah beberapa cara mudah dan lezat untuk memasak iga sapi. Mulai dari merebus, menumis, membakar, hingga menggoreng, semua cara tersebut memiliki kelebihan masing-masing. Kalian bisa memilih cara yang paling cocok dengan selera dan kebutuhan kalian. Selamat mencoba!