Hello teman-teman pembaca setia! Kali ini saya ingin berbagi resep olahan telur puyuh yang simpel dan mudah dibuat di rumah. Buat kamu yang hobi makan telur atau sedang mencari alternatif camilan sehat, olahan telur puyuh bisa jadi pilihan yang tepat. Yuk, simak artikel berikut ini!
1. Telur Puyuh
Sebelum mulai membuat olahan telur puyuh, pastikan kamu sudah memiliki bahan dasarnya, yaitu telur puyuh. Telur puyuh memiliki ukuran yang lebih kecil dari telur ayam, namun kaya akan nutrisi dan gizi yang dibutuhkan tubuh. Kamu bisa membeli telur puyuh di pasar atau supermarket terdekat.
2. Telur Puyuh Rebus
Cara termudah untuk mengolah telur puyuh adalah dengan merebusnya. Caranya cukup mudah, yaitu:- Siapkan panci dan tuang air secukupnya.- Didihkan air dan masukkan telur puyuh.- Rebus selama 5-6 menit hingga matang.- Angkat telur puyuh dan rendam dalam air dingin agar mudah dikupas.
3. Telur Puyuh Goreng
Selain direbus, kamu juga bisa menggoreng telur puyuh. Berikut adalah cara membuat telur puyuh goreng:- Panaskan minyak dalam wajan.- Kocok telur puyuh hingga rata.- Masukkan telur puyuh ke dalam wajan dan goreng hingga matang.- Angkat telur puyuh dan tiriskan minyaknya.
4. Telur Puyuh Balado
Olahan telur puyuh yang satu ini cocok untuk kamu yang suka makanan pedas. Berikut adalah cara membuat telur puyuh balado:
| Bahan: | Langkah: |
|---|---|
| – 10 butir telur puyuh, rebus | – Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. |
| – 5 buah cabai merah, iris tipis | – Masukkan cabai merah, daun jeruk, dan garam ke dalam tumisan bawang. Aduk rata. |
| – 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek | – Masukkan telur puyuh ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga bumbu meresap. |
| – Garam secukupnya | – Sajikan telur puyuh balado dalam piring dan taburi dengan bawang goreng. |
5. Telur Puyuh Kecap
Selain pedas, kamu juga bisa mencoba olahan telur puyuh dengan bumbu kecap. Berikut adalah cara membuat telur puyuh kecap:
| Bahan: | Langkah: |
|---|---|
| – 10 butir telur puyuh, rebus | – Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. |
| – 2 siung bawang putih, iris tipis | – Masukkan saus tomat, kecap manis, dan sedikit air ke dalam tumisan bawang. Aduk rata. |
| – 2 siung bawang merah, iris tipis | – Masukkan telur puyuh ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga bumbu meresap. |
| – 2 sdm saus tomat | – Sajikan telur puyuh kecap dalam piring dan taburi dengan bawang goreng. |
| – 2 sdm kecap manis | |
| – Garam dan merica secukupnya |
6. Telur Puyuh Tahu
Kombinasi antara telur puyuh dan tahu bisa menjadi pilihan olahan sehat dan lezat. Berikut adalah cara membuat telur puyuh tahu:
| Bahan: | Langkah: |
|---|---|
| – 10 butir telur puyuh, rebus | – Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil. |
| – 1 buah tahu, potong kotak-kotak kecil | – Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica dalam mangkuk. |
| – 1 sdm tepung terigu | – Celupkan telur puyuh dan tahu ke dalam adonan tepung. |
| – 1 sdm tepung beras | – Goreng telur puyuh dan tahu dalam minyak panas hingga kecoklatan. |
| – Garam dan merica secukupnya | – Angkat dan tiriskan minyaknya. Sajikan telur puyuh tahu dengan saus sambal atau saus tomat. |
Kesimpulan
Itulah beberapa olahan telur puyuh yang simpel dan mudah dibuat di rumah. Kamu bisa mengkreasikan sendiri olahan telur puyuh lainnya sesuai dengan selera dan keinginanmu. Selamat mencoba dan nikmati camilan sehatmu!