Judul: Masak Simpel dan Murah, Berikan Kesenangan Masakan Tanpa Bikin Kantong BolongSub Judul: Tips Memasak Simpel dan Hemat untuk Anda yang Suka MemasakHello teman-teman pembaca, kali ini saya ingin berbagi tips memasak simpel dan murah untuk kamu yang suka memasak di rumah. Tidak perlu khawatir dengan anggaran yang terbatas atau bahan-bahan yang sulit didapatkan karena dengan sedikit kreativitas, kamu bisa membuat masakan yang lezat dan menyehatkan tanpa perlu mengeluarkan banyak uang. Yuk, simak tips berikut ini!
1. Berbelanja dengan Cerdas
Untuk memasak simpel dan murah, langkah pertama yang bisa kamu lakukan adalah berbelanja dengan cerdas. Buatlah daftar belanjaan sebelum pergi ke pasar atau supermarket, sehingga kamu tidak akan membeli bahan-bahan yang tidak perlu. Cari juga promo-promo dari berbagai supermarket yang ada di sekitar kamu, agar kamu bisa membeli bahan-bahan dengan harga yang lebih murah.
2. Manfaatkan Bahan-Bahan Sederhana
Masakan simpel dan murah tidak selalu harus menggunakan bahan-bahan mewah dan sulit didapatkan. Kamu bisa menggunakan bahan-bahan sederhana seperti sayuran, telur, mie, atau bahan-bahan lainnya yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat.
3. Simpan Bahan-Bahan Tersisa
Jangan terburu-buru membuang bahan-bahan yang tersisa setelah memasak. Gunakan bahan-bahan tersebut untuk membuat masakan lainnya. Misalnya, kaldu ayam yang tersisa bisa digunakan untuk membuat sup ayam, atau sisa daging bisa dimasak menjadi daging tumis atau rendang.
4. Cari Inspirasi dari Internet
Internet adalah sumber informasi yang sangat kaya akan resep masakan. Kamu bisa mencari resep masakan simpel dan murah dari berbagai website atau blog kuliner yang ada di internet. Selain itu, kamu juga bisa bergabung dengan grup-grup kuliner di media sosial untuk mendapatkan inspirasi masakan dari orang lain.
5. Masak dalam Jumlah Banyak
Masaklah dalam jumlah banyak, sehingga kamu bisa menyimpan sisa masakan di kulkas atau freezer untuk dimakan nanti. Selain itu, kamu juga bisa membagikan masakan tersebut dengan tetangga atau teman-teman yang tinggal di sekitar kamu.
6. Gunakan Bumbu-Bumbu yang Sederhana
Bumbu-bumbu yang sederhana seperti bawang putih, bawang merah, cabe, atau garam bisa memberikan cita rasa yang lezat pada masakanmu. Kamu tidak perlu menggunakan bumbu-bumbu yang mahal dan sulit didapatkan.
7. Masak dengan Cara yang Tepat
Cara memasak yang tepat juga sangat penting untuk mendapatkan hasil masakan yang enak. Kamu bisa mencari referensi cara memasak yang tepat dari berbagai sumber seperti buku masakan atau internet.
8. Buatlah Menu untuk Seminggu
Membuat menu untuk seminggu akan membantumu lebih mudah dalam merencanakan masakan dan membeli bahan-bahan yang dibutuhkan. Selain itu, kamu juga bisa menggunakan bahan-bahan yang sama untuk beberapa masakan yang berbeda.
9. Gunakan Teknik Memasak yang Berbeda
Menggunakan teknik memasak yang berbeda juga bisa membuat masakanmu menjadi lebih variatif dan enak. Kamu bisa mencoba teknik memasak seperti tumis, rebus, kukus, atau panggang.
10. Menggunakan Bahan-Bahan Lokal
Bahan-bahan lokal seperti sayuran, buah-buahan, atau daging dari peternakan lokal juga bisa menjadi pilihan yang tepat. Selain lebih murah, bahan-bahan lokal juga lebih segar dan sehat.
| Cara Memasak | Bahan-bahan | Waktu Memasak |
|---|---|---|
| Tumis | Bawang putih, bawang merah, cabe, sayuran, daging/ayam/ikan | 15-20 menit |
| Rebus | Sayuran, mie, telur, kentang, ayam/daging/ikan | 10-30 menit |
| Kukus | Ubi, jagung, telur, sayuran, ikan/ayam/daging | 20-30 menit |
| Panggang | Sayuran, ikan/ayam/daging | 30-45 menit |
11. Jadilah Kreatif
Jangan takut untuk mencoba hal-hal yang baru dan berbeda. Jadilah kreatif dalam memasak dan berikan sentuhan pribadimu pada masakanmu.
12. Hindari Makanan Cepat Saji
Makanan cepat saji mungkin terlihat lebih praktis, tapi sebenarnya tidak sehat dan tidak murah. Lebih baik memasak sendiri di rumah atau memilih makanan yang lebih sehat seperti salad atau sandwich.
13. Jangan Terlalu Banyak Menggunakan Gula dan Garam
Menggunakan gula dan garam yang berlebihan bisa membuat masakanmu menjadi tidak sehat dan tidak enak. Gunakan gula dan garam dengan bijak, atau lebih baik lagi, gunakan bahan-bahan pengganti seperti madu atau rempah-rempah.
14. Pakai Setrika dan Blender
Setrika dapat digunakan untuk membuat roti bakar dan blender dapat digunakan untuk membuat jus, smoothie, atau puree.
15. Mengganti Bahan yang Mahal
Mengganti bahan yang mahal dengan bahan yang lebih murah dan sehat seperti sayuran, ikan, atau ayam dapat menjadi alternatif yang baik dalam memasak.
16. Jangan Buang Bagian yang Bisa Digunakan
Misalnya, kulit ayam dan daging yang masih ada pada tulang atau sayuran yang sudah mulai layu. Semua bagian ini masih bisa dimanfaatkan untuk membuat kaldu atau sup.
17. Jangan Buang Air Bekas Memasak
Air bekas memasak seperti air rebusan daging atau ayam masih bisa dimanfaatkan untuk membuat kaldu atau sup.
18. Gunakan Teknik Pengawetan yang Tepat
Menggunakan teknik pengawetan seperti penggaraman atau pengasinan dapat membuat bahan-bahan makananmu tahan lebih lama.
19. Gunakan Peralatan Masak yang Tepat
Menggunakan peralatan masak yang tepat seperti panci, wajan, dan oven dapat membuat memasak menjadi lebih mudah dan hasilnya lebih maksimal.
20. Bersihkan Setelah Memasak
Jangan lupa untuk membersihkan dapur dan peralatan masak setelah selesai memasak. Dapur yang bersih akan membuat kamu lebih semangat untuk memasak lagi di kemudian hari.
Kesimpulan
Memasak simpel dan murah tidaklah sulit jika kamu memiliki kreativitas dan berpikir cerdas dalam membeli bahan-bahan makanan. Selain itu, teknik memasak yang tepat dan penggunaan bahan-bahan yang sederhana namun sehat juga bisa membuat masakanmu menjadi lebih lezat dan menyehatkan. Semoga tips-tips di atas berguna bagi kamu yang suka memasak. Selamat mencoba!