Cara Membuat Serundeng Daging Tahan Lama

Hello sahabat pembaca, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat serundeng daging tahan lama. Serundeng adalah makanan yang terbuat dari daging yang diolah dengan bumbu dan rempah-rempah sehingga memiliki cita rasa yang lezat. Namun, sayangnya serundeng mudah basi dan sulit disimpan dalam waktu yang lama. Oleh karena itu, disini saya akan memberikan beberapa tips agar serundeng daging bisa bertahan lama dan tetap enak di lidah.

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat serundeng, tentu kita harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat serundeng daging tahan lama antara lain daging sapi atau ayam yang sudah dihaluskan, bawang merah, bawang putih, serai, daun salam, garam, gula merah, dan kelapa parut.

Cara Membuat

1. Pertama-tama, haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan serai menggunakan blender.2. Panaskan wajan dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.3. Tambahkan daun salam dan aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata.4. Masukkan daging sapi atau ayam yang sudah dihaluskan ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga merata.5. Tambahkan garam dan gula merah secukupnya untuk memberikan rasa manis dan gurih pada serundeng.6. Terakhir, masukkan kelapa parut ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga merata.

Tips Penyimpanan

Setelah serundeng selesai dibuat, tentunya kita harus menyimpannya dengan baik agar tahan lama. Berikut adalah beberapa tips penyimpanan serundeng daging tahan lama:1. Setelah serundeng dingin, simpan dalam wadah kedap udara atau botol kaca yang sudah steril.2. Jangan lupa untuk menekan serundeng dengan erat agar tidak terjadi oksidasi dan tidak cepat basi.3. Simpan di dalam kulkas dengan suhu yang stabil atau memilih tempat yang sejuk dan kering di dalam pantry atau lemari es.4. Untuk menghindari kelembaban yang bisa mempercepat pembusukan, sebaiknya simpan serundeng dalam wadah yang tidak terlalu besar dan mudah dikonsumsi dalam waktu singkat.

Cara Menghidangkan

Serundeng daging tahan lama bisa dihidangkan dengan berbagai cara, antara lain sebagai topping nasi atau lauk berkuah. Serundeng juga bisa dijadikan camilan yang enak dan praktis untuk disajikan ketika ada tamu datang. Selain itu, serundeng juga bisa dijadikan bahan dalam membuat makanan lain seperti martabak, roti, atau pangsit.

Keuntungan Membuat Serundeng Daging Tahan Lama

Membuat serundeng daging tahan lama memiliki beberapa keuntungan, di antaranya:1. Hemat waktu dan tenaga karena bisa membuat dalam jumlah banyak dan disimpan dalam waktu yang lama.2. Memudahkan dalam menyajikan makanan ketika ada tamu datang tanpa harus repot membuat dari awal lagi.3. Menghemat biaya karena tidak perlu sering-sering membeli serundeng di toko.

Resep Serundeng Daging Sapi atau Ayam

Berikut adalah resep serundeng daging sapi atau ayam yang bisa dicoba di rumah:

Kesimpulan

Itulah tadi beberapa tips dan cara membuat serundeng daging tahan lama yang bisa dicoba di rumah. Dengan membuat serundeng sendiri, kita bisa menghemat waktu dan biaya serta memudahkan dalam menyajikan makanan ketika ada tamu datang. Jangan lupa untuk menyimpan serundeng dengan baik agar tahan lama dan tetap enak di lidah. Selamat mencoba!