Hello teman-teman pecinta kuliner! Kali ini kita akan membahas tentang cara masak iga bakar yang enak dan lezat. Iga bakar memang menjadi menu favorit banyak orang, terutama bagi pecinta daging sapi. Mengapa demikian? Selain rasa daging sapi yang lezat, iga bakar juga sangat mudah untuk disajikan di rumah. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara memasak iga bakar yang mudah dan lezat.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memasak iga bakar, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Apa saja bahan-bahan yang harus dipersiapkan? Berikut adalah daftar bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
| Bahan-bahan | Jumlah |
|---|---|
| Iga sapi | 1 kg |
| Bawang putih | 6 siung |
| Kecap manis | 4 sendok makan |
| Saus tomat | 2 sendok makan |
| Garam | Secukupnya |
| Merica | Secukupnya |
| Minyak goreng | Secukupnya |
Cara Membuat Iga Bakar yang Enak dan Lezat
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, saatnya memasak iga bakar. Berikut adalah cara membuat iga bakar yang mudah dan enak:
1. Pertama-tama, cuci bersih iga sapi dan tiriskan air.
2. Haluskan bawang putih dan lumatkan garam dan merica.
3. Taburi bumbu halus pada iga sapi dan diamkan selama 30 menit.
4. Setelah itu, siapkan alat pemanggang atau grill dan panaskan.
5. Olesi iga sapi dengan minyak goreng agar tidak lengket pada alat pemanggang.
6. Panggang iga sapi di atas api sedang selama 10 menit sambil sesekali dibalik.
7. Setelah iga sapi kecokelatan, campurkan kecap manis dan saus tomat. Olesi iga sapi dengan campuran tersebut dan panggang kembali selama 5 menit.
8. Setelah iga sapi matang, angkat dan siap untuk disajikan.
Tips Membuat Iga Bakar yang Enak dan Lezat
Untuk menghasilkan iga bakar yang enak dan lezat, berikut adalah beberapa tips yang perlu diperhatikan:
1. Pilihlah iga sapi yang segar dan tidak bau.
2. Gunakan bumbu yang pas agar rasa iga bakar menjadi enak dan tidak terlalu asin atau manis.
3. Jangan terlalu sering membolak-balik iga sapi pada saat memanggang agar daging tidak kering atau hancur.
4. Jangan lupa untuk mencuci bersih iga sapi sebelum dimasak untuk menghindari bakteri.
Kesimpulan
Itulah cara membuat iga bakar yang enak dan lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang cukup sederhana, Anda bisa membuat iga bakar sendiri di rumah dengan mudah. Ingatlah untuk memperhatikan tips-tips di atas agar hasilnya menjadi maksimal. Selamat mencoba!