Hello teman-teman pembaca setia, kali ini saya akan berbagi resep bumbu ungkep bebek goreng yang sangat lezat dan cocok untuk disantap bersama keluarga di rumah. Nama saya adalah Ika, dan saya sangat senang berbagi resep-resep masakan dengan kalian semua. Yuk, simak artikel berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memulai proses membuat bebek goreng, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Bebek | 1 ekor |
| Bawang putih | 10 siung |
| Bawang merah | 5 buah |
| Ketumbar | 1 sendok teh |
| Kunyit | 2 ruas jari |
| Jahe | 1 ruas jari |
| Lengkuas | 1 ruas jari |
| Garam | secukupnya |
| Gula merah | secukupnya |
| Air | secukupnya |
Cara Membuat Bumbu Ungkep
Setelah semua bahan sudah disiapkan, selanjutnya adalah membuat bumbu ungkep yang akan digunakan untuk mengolah bebek goreng. Berikut adalah caranya:1. Pertama-tama, bersihkan bebek hingga bersih dan potong-potong sesuai selera.2. Masukkan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, jahe, dan lengkuas ke dalam blender, lalu haluskan.3. Tambahkan garam dan gula merah ke dalam adonan bumbu yang sudah halus, lalu aduk hingga merata.4. Tuangi air ke dalam adonan bumbu dan aduk hingga merata.5. Masukkan potongan bebek ke dalam adonan bumbu, lalu diamkan selama kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap dengan baik.
Cara Mengolah Bebek Goreng
Setelah bumbu ungkep sudah siap, selanjutnya adalah mengolah bebek untuk dijadikan bebek goreng yang sangat lezat. Berikut adalah caranya:1. Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas.2. Goreng bebek dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.3. Angkat bebek goreng dari wajan, lalu tiriskan minyaknya.4. Siapkan piring saji, lalu sajikan bebek goreng dengan nasi putih dan sambal yang sudah disiapkan.
Kesimpulan
Itulah tadi resep bumbu ungkep bebek goreng yang sangat lezat dan cocok untuk disantap bersama keluarga di rumah. Mudah-mudahan artikel ini bermanfaat dan dapat menjadi referensi bagi kalian yang ingin mencoba membuat masakan yang berbeda. Selamat mencoba dan semoga sukses!