Hello, sahabat pembaca! Artikel kali ini akan membahas tentang cara masak ikan mas yang lezat dan mudah di rumah. Ikan mas merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang lezat dan dagingnya yang empuk membuat ikan mas menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari. Yuk, simak cara masak ikan mas berikut ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
1. Ikan mas segar secukupnya
2. Bawang putih dan bawang merah secukupnya
3. Jahe dan kunyit secukupnya
4. Daun salam dan serai secukupnya
5. Air secukupnya
6. Garam, gula, dan merica secukupnya
7. Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak:
1. Bersihkan ikan mas dengan air mengalir hingga bersih. Kemudian, potong sesuai selera dan sisihkan.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan daun salam dan serai hingga harum.
3. Masukkan ikan mas ke dalam tumisan bumbu dan aduk rata. Tambahkan air secukupnya dan biarkan hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya. Aduk rata dan biarkan hingga ikan mas matang dan bumbu meresap.
5. Angkat ikan mas dan sajikan dengan nasi putih hangat.
Tips:
1. Untuk mendapatkan rasa yang lebih enak, sebaiknya gunakan ikan mas yang segar dan berkualitas baik.
2. Jangan terlalu banyak menggunakan air agar rasa bumbu lebih kental dan ikan mas lebih gurih.
3. Tambahkan sedikit air jeruk nipis untuk membuat ikan mas lebih segar dan aroma ikan lebih terasa.
Tabel Nutrisi Ikan Mas:
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 97 kalori |
| Protein | 18,1 gram |
| Lemak | 2,7 gram |
| Karbohidrat | 0 gram |
| Kolesterol | 77 mg |
| Natrium | 46 mg |
Kesimpulan:
Ikan mas merupakan salah satu jenis ikan yang mudah didapatkan dan mudah diolah. Dengan mengikuti cara masak ikan mas yang lezat di atas, kamu bisa membuat hidangan yang enak dan bergizi untuk keluarga. Selain enak, ikan mas juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh. Jangan lupa untuk memperhatikan tips dan tabel nutrisi ikan mas agar konsumsi kamu lebih sehat dan terkontrol.
Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan ikan mas yang lezat!