Judul: Tumis Ikan Peda: Resep Lezat dan Mudah untuk Diikuti
Selamat Datang di Dunia Kuliner Tumis Ikan Peda
Hello para penggemar masakan! Kali ini, mari kita bahas tentang tumis ikan peda yang merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat lezat. Ikan peda merupakan ikan yang berasal dari Sulawesi yang memiliki daging yang tebal dan rasanya yang khas. Tumis ikan peda sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama untuk keluarga atau tamu.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memasak, pastikan kamu memiliki semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan yang perlu disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Ikan peda | 500 gram |
| Bawang merah | 5 butir, iris tipis |
| Bawang putih | 3 siung, iris tipis |
| Cabai merah | 5 buah, iris serong |
| Cabai hijau | 3 buah, iris serong |
| Tomat | 2 buah, potong dadu |
| Kecap manis | 2 sendok makan |
| Garam | Secukupnya |
| Minyak goreng | Secukupnya |
Cara Membuat Tumis Ikan Peda
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat tumis ikan peda:
1. Bersihkan ikan peda dan potong menjadi beberapa bagian. Lumuri dengan garam dan diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Tumis hingga layu.
4. Masukkan ikan peda dan tumis hingga berubah warna.
5. Tambahkan kecap manis dan aduk rata.
6. Masukkan tomat dan tambahkan garam secukupnya.
7. Tumis hingga ikan matang dan tomat lunak.
8. Angkat dan sajikan tumis ikan peda panas dengan nasi putih.
Tips dan Trik
1. Pastikan ikan peda sudah bersih dan bebas dari duri sebelum dimasak.
2. Jika tidak suka pedas, cabai merah dan hijau bisa dihilangkan dari bahan tumis ikan peda.
3. Tambahkan sedikit air jika merasa tumis ikan peda terlalu kering.
Selamat Mencoba!
Itulah resep tumis ikan peda yang bisa kamu coba di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas akan membuat kamu ketagihan. Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada keluarga dan teman-teman ya!