Hello teman-teman pencinta kuliner! Kali ini kita akan membahas tentang olahan telur puyuh berkuah yang nikmat dan lezat. Telur puyuh memang sudah menjadi bahan makanan yang populer di Indonesia, dari dimasak sebagai telur asin hingga dijadikan sebagai bahan utama dalam olahan telur puyuh berkuah. Yuk, kita simak bersama-sama tentang cara memasak olahan telur puyuh berkuah yang mudah dan nikmat.
Bahan-bahan
Pada resep ini, bahan-bahan yang dibutuhkan cukup mudah didapatkan. Kamu hanya membutuhkan 10 butir telur puyuh, 2 buah tomat, 2 buah bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 batang serai, 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, dan 2 cm jahe.
Cara Memasak
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah memasak telur puyuh. Rebus telur puyuh selama 5 menit. Setelah itu, kupas kulit telur dan sisihkan.Selanjutnya, potong tomat dan bawang merah menjadi kecil-kecil. Tumis tomat dan bawang merah dengan bawang putih yang sudah dihaluskan. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk hingga bumbu tercampur merata.Tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih. Setelah itu, masukkan jahe yang sudah diparut dan telur puyuh yang sudah direbus dan dikupas kulitnya. Masak hingga kuahnya meresap ke dalam telur puyuh.
Variasi Olahan Telur Puyuh Berkuah
Olahan telur puyuh berkuah memang nikmat dan mudah untuk dibuat. Kamu bisa mencoba variasi olahan telur puyuh berkuah dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti sayuran, daging, atau bahkan seafood. Tambahkan bahan-bahan tersebut saat memasak bumbu agar rasanya semakin lezat.
Sajikan Dengan Nasi Putih
Olahan telur puyuh berkuah sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat. Nikmati sensasi rasa gurih dan segar dari olahan telur puyuh berkuah yang kamu buat sendiri di rumah.
| Keuntungan Mengonsumsi Telur Puyuh | Kandungan Gizi Telur Puyuh |
|---|---|
| Tidak mengandung kolesterol yang tinggi | Vitamin A |
| Mengandung protein yang tinggi | Vitamin B1 |
| Mengandung lemak yang sehat | Vitamin B2 |
| Menjaga kesehatan tulang dan otot | Vitamin B12 |
| Meningkatkan kekebalan tubuh | Vitamin D |
Kesimpulan
Itulah resep olahan telur puyuh berkuah yang mudah dan nikmat. Selain enak, telur puyuh juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba olahan telur puyuh berkuah di rumah. Selamat mencoba!