Hello teman-teman pembaca setia! Kalian pasti tidak bisa lepas dari aktivitas memasak setiap hari, bukan? Masakan harian menjadi kebutuhan kita sehari-hari, baik untuk keluarga maupun untuk diri sendiri. Nah, pada kesempatan kali ini, saya akan berbagi informasi dan tips mengenai masakan harian yang mudah dan enak untuk dihidangkan. Simak ya!
Masakan Ayam
Ayam adalah bahan makanan yang paling sering digunakan dalam membuat masakan harian. Kalian bisa membuat ayam goreng, ayam bakar, atau olahan ayam lainnya. Namun, kali ini saya akan memberikan resep ayam panggang yang sangat lezat dan mudah dibuat.
Bahan-bahan:
| 1 ekor ayam kampung | 1 buah jeruk nipis | 2 siung bawang putih |
| 1 sdt garam | 1/2 sdt merica bubuk | 1/2 sdt ketumbar bubuk |
Cara membuat:
- Bersihkan ayam dengan air bersih dan lumuri dengan jeruk nipis.
- Haluskan bawang putih, garam, merica, dan ketumbar.
- Oleskan bumbu halus ke seluruh bagian ayam.
- Panggang ayam dalam oven selama 30-40 menit atau hingga matang sempurna.
- Sajikan ayam panggang dengan nasi putih dan sayuran segar.
Masakan Sayuran
Sayuran adalah sumber makanan yang sehat dan sangat penting untuk dikonsumsi setiap hari. Kalian bisa membuat berbagai macam masakan sayuran, seperti tumis sayur, sayur lodeh, atau capcay. Namun, kali ini saya akan memberikan resep sayur asem yang segar dan enak.
Bahan-bahan:
| 250 gram kacang panjang | 250 gram jagung manis | 1 buah jagung pipil |
| 2 buah tomat | 2 buah cabai merah | 2 lembar daun salam |
| 2 cm lengkuas | 2 cm jahe | 3 siung bawang putih |
| 1 sdt garam | 1 sdm gula merah | 1/2 sdt terasi |
Cara membuat:
- Potong kacang panjang dan jagung manis menjadi potongan kecil.
- Haluskan bawang putih, terasi, lengkuas, jahe, dan cabai merah.
- Rebus jagung pipil, kacang panjang, dan jagung manis selama 10-15 menit.
- Tambahkan bumbu halus, daun salam, garam, dan gula merah ke dalam rebusan sayuran.
- Rebus kembali selama 5-10 menit hingga sayuran matang sempurna.
- Sajikan sayur asem dengan nasi putih dan sambal terasi.
Masakan Daging
Daging juga sering menjadi bahan makanan yang digunakan dalam membuat masakan harian. Kalian bisa membuat berbagai macam masakan daging, seperti rendang, semur, atau sate. Namun, kali ini saya akan memberikan resep daging sapi tumis yang lezat dan mudah dibuat.
Bahan-bahan:
| 500 gram daging sapi has dalam | 1 buah bawang bombay | 3 siung bawang putih |
| 1 buah tomat | 2 batang daun bawang | 2 cm jahe |
| 1/2 sdt garam | 1/2 sdt merica bubuk | 1 sdm kecap manis |
Cara membuat:
- Potong daging sapi menjadi dadu kecil.
- Iris bawang bombay, bawang putih, dan jahe.
- Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
- Masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan garam, merica, dan kecap manis.
- Masukkan tomat dan daun bawang, aduk rata.
- Tuang air secukupnya dan masak hingga daging matang dan bumbu meresap.
- Sajikan daging sapi tumis dengan nasi putih dan acar mentimun.
Kesimpulan
Itulah tadi beberapa resep masakan harian yang mudah dan enak untuk dihidangkan. Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi dan ide-ide baru dalam memasak setiap hari. Selamat mencoba dan selamat menikmati masakan harian yang sehat dan lezat!