Hello teman-teman, kali ini kita akan membahas tentang makanan yang di kukus. Apa saja sih keuntungan dari mengonsumsi makanan yang dikukus? Selain itu, apa saja makanan yang dapat di kukus? Yuk simak artikel ini sampai selesai!
Kenapa Harus Mengonsumsi Makanan yang Di Kukus?
Makanan yang di kukus lebih sehat dibandingkan dengan makanan yang digoreng atau di panggang. Hal ini dikarenakan pada proses pengukusan, tidak memerlukan minyak atau lemak yang banyak sehingga kandungan kalori dalam makanan menjadi berkurang. Selain itu, mengukus makanan juga dapat mempertahankan nutrisi yang terkandung dalam makanan, seperti vitamin dan mineral yang dapat hilang saat makanan diolah dengan cara yang panas dan lama.
Makanan Yang Bisa Di Kukus
Banyak sekali makanan yang dapat kita kukus, mulai dari sayuran, daging, ikan, hingga kue. Kita bisa mengkombinasikan makanan yang dikukus sehingga tidak monoton. Berikut beberapa makanan yang dapat di kukus:
| Nama Makanan | Waktu Kukus |
|---|---|
| Brokoli | 5-7 menit |
| Ayam | 20-30 menit |
| Ikan | 10-15 menit |
| Tahu | 10-15 menit |
| Kue | 15-20 menit |
Resep Makanan yang Di Kukus
1. Tumis SayurBahan-bahan:- wortel- brokoli- kol- jamur- bawang putih- minyak zaitun- garam dan mericaCara membuat:1. Cuci bersih sayuran dan potong sesuai selera2. Tumis bawang putih dengan minyak zaitun hingga harum.3. Masukkan sayuran yang telah dipotong dan aduk hingga rata.4. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.5. Kukus sayuran selama 5-7 menit.2. Ayam KukusBahan-bahan:- dada ayam- bawang putih- jahe- kecap manis- saus tiram- garam dan mericaCara membuat:1. Lumuri ayam dengan garam dan merica.2. Haluskan bawang putih dan jahe.3. Campurkan kecap manis dan saus tiram.4. Letakkan ayam pada alat pengukus dan tuang bumbu yang telah dihaluskan di atas ayam.5. Kukus ayam selama 20-30 menit.
Cara Mengukus Makanan dengan Benar
1. Siapkan alat pengukus dan air yang cukup.2. Potong makanan sesuai selera.3. Letakkan makanan di dalam alat pengukus.4. Masukkan alat pengukus ke dalam panci berisi air dan tutup rapat.5. Nyalakan kompor dan tunggu hingga air mendidih.6. Kukus makanan hingga matang.
Kesimpulan
Mengonsumsi makanan yang di kukus sangatlah baik untuk kesehatan. Selain itu, ada banyak sekali makanan yang dapat kita kukus, mulai dari sayuran, daging, ikan, hingga kue. Jangan lupa untuk mengikuti cara mengukus yang benar agar makanan matang dengan sempurna. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!