Hello teman-teman pecinta kuliner! Kali ini saya ingin berbagi resep bumbu cumi hitam yang enak dan mudah untuk dibuat. Bagi yang suka dengan cumi, resep ini wajib dicoba. Mari kita mulai dengan mengumpulkan bahan-bahan terlebih dahulu.
Bahan-bahan:
| 1 kg cumi | 5 siung bawang putih |
| 1 buah bawang bombay | 2 sdt kecap manis |
| 2 sdt saus tiram | 1 sdt lada hitam |
| 2 sdt garam | 1 sdt gula pasir |
| Minyak goreng secukupnya | 1 batang daun bawang |
| 2 buah cabai merah (opsional) | 1 sdt tepung maizena |
Untuk membuat resep bumbu cumi hitam yang enak dan mudah ini, pertama-tama kita harus membersihkan cumi dengan baik dan benar. Setelah itu, potong cumi menjadi beberapa bagian sesuai selera. Tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.Selanjutnya, iris bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah (jika digunakan) menjadi potongan kecil. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dengan menggunakan minyak goreng. Tambahkan cabai merah dan tumis kembali hingga cabai merah layu.Setelah itu, masukkan cumi yang sudah dipotong ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Tambahkan saus tiram, kecap manis, lada hitam, garam, dan gula. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga cumi matang dan bumbu meresap.Jika dirasa kuah terlalu banyak, dapat ditambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk rata hingga kental dan angkat dari api. Sajikan resep bumbu cumi hitam yang enak dan mudah dengan taburan daun bawang dan nasi putih.
Kesimpulan
Demikianlah resep bumbu cumi hitam yang enak dan mudah untuk dibuat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara memasak yang sederhana, kamu dapat memanjakan lidahmu sendiri atau keluarga di rumah. Selamat mencoba resep ini di rumah!