Hello teman-teman! Kali ini saya ingin membahas tentang masakan 4 sehat 5 sempurna. Masakan ini sangat populer di masyarakat Indonesia karena selain nikmat juga menyehatkan bagi tubuh. Namun, sebelum kita bahas lebih lanjut tentang masakan ini, mari kita bahas terlebih dahulu apa itu “4 sehat 5 sempurna”.
Apa itu 4 Sehat 5 Sempurna?
4 Sehat 5 Sempurna adalah konsep gizi yang dikembangkan oleh pemerintah Indonesia pada tahun 1954. Konsep ini menganjurkan agar masyarakat Indonesia mengonsumsi 4 jenis makanan yang sehat yaitu nasi, sayur, buah, dan protein hewani, serta 5 jenis makanan yang sempurna yaitu susu, telur, ikan, kedelai, dan daging merah. Konsep ini bertujuan untuk mengurangi angka kekurangan gizi di Indonesia. Kini, konsep ini masih menjadi pedoman bagi masyarakat Indonesia dalam memilih makanan.
Masakan 4 Sehat 5 Sempurna
Masakan 4 sehat 5 sempurna adalah makanan yang terdiri dari nasi, sayur, buah, dan protein hewani, serta memenuhi 5 jenis makanan yang sempurna yaitu susu, telur, ikan, kedelai, dan daging merah. Masakan ini sangat nikmat dan menyehatkan bagi tubuh. Berikut adalah beberapa resep masakan 4 sehat 5 sempurna yang dapat Anda coba di rumah:
1. Nasi Goreng Telur
Bahan | Takaran |
---|---|
Nasi | 1 piring |
Telur | 2 butir |
Bawang putih | 2 siung |
Bawang merah | 2 siung |
Wortel | 50 gram |
Kacang polong | 50 gram |
Garam | secukupnya |
Merica | secukupnya |
Minyak goreng | secukupnya |
Kecap manis | 1 sendok makan |
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan telur dan aduk hingga telur matang.
3. Tambahkan wortel dan kacang polong, aduk hingga wortel dan kacang polong matang.
4. Masukkan nasi, garam, merica, dan kecap manis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Angkat dan sajikan.
2. Sayur Asem Ikan
Bahan | Takaran |
---|---|
Ikan | 250 gram |
Bawang putih | 2 siung |
Bawang merah | 2 siung |
Cabe rawit | 5 buah |
Cabe merah | 2 buah |
Jeruk nipis | 1 buah |
Asam jawa | 25 gram |
Tomat | 2 buah |
Jagung manis | 1 buah |
Kacang panjang | 50 gram |
Tauge | 50 gram |
Garam | secukupnya |
Gula | secukupnya |
Minyak goreng | secukupnya |
Air | 1 liter |
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan cabe rawit, cabe merah, dan ikan. Tumis hingga ikan matang.
3. Masukkan air, asam jawa, garam, dan gula. Aduk hingga bahan tercampur rata.
4. Masukkan jagung manis, kacang panjang, tomat, dan tauge. Aduk hingga sayur matang.
5. Sajikan dengan nasi.
3. Sup Ayam Sayur
Bahan | Takaran |
---|---|
Ayam | 250 gram |
Bawang putih | 2 siung |
Bawang merah | 2 siung |
Kentang | 1 buah |
Wortel | 50 gram |
Kol | 50 gram |
Daun bawang | 1 batang |
Garam | secukupnya |
Merica | secukupnya |
Kaldu ayam | 1 sendok makan |
Air | 1 liter |
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna.
3. Masukkan air, garam, merica, dan kaldu ayam. Aduk hingga bahan tercampur rata.
4. Tambahkan kentang, wortel, dan kol. Masak hingga sayur matang.
5. Sajikan dengan taburan daun bawang.
Kesimpulan
Masakan 4 sehat 5 sempurna memang sangat nikmat dan menyehatkan bagi tubuh. Dengan mengonsumsi masakan ini, kita dapat memenuhi kebutuhan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Selain itu, masakan ini juga dapat mengurangi risiko terkena penyakit seperti obesitas, diabetes, dan penyakit jantung. Oleh karena itu, mari kita rajin mengonsumsi masakan 4 sehat 5 sempurna demi kesehatan tubuh yang lebih baik.