Kesehatan

Covid-19 Mengganggu Ketahanan Pangan Amerika Seerikat

Sejak 1995, Departemen Pertanian AS (USDA) telah memperluas pengukuran kelemahan pangan untuk memasukkan sorotan iklim pangan ritel. Poin-poin penting mencakup penyebaran geografis outlet makanan, mempengaruhi aksesibilitas dan akses, dan sifat sumber makanan, mempengaruhi penggunaan. Swab PCR dan Antigen Jakarta . Misalnya, Indeks Kelimpahan Pangan, proporsi ketahanan pangan yang dibuat oleh Asosiasi Pertanian Berkelanjutan Universitas Pittsburgh dan Pennsylvania, menganalisis apakah gerai makanan berkualitas, misalnya, toko umum dan supermarket dapat diakses dalam jarak berjalan kaki sepuluh menit di wilayah metropolitan. atau sapuan sepuluh mil di distrik pedesaan. Atribut iklim makanan eceran juga sangat terkait dengan gaji keluarga. Tidak hanya daerah bergaji rendah pada umumnya memiliki lebih sedikit gerai makanan daripada daerah bergaji besar, namun sumber listrik yang dapat diakses secara teratur berkualitas lebih rendah. Area bergaji rendah termasuk lebih banyak gerai makanan murah, toko pojok, dan apotek dan toko umum dan toko makanan sehat. Keunikan dalam akses ini terkait dengan lebih banyak pola makan berlemak dan kurangnya akses ke sumber makanan alami dan produk baru.

Pemerintah Amerika Menangani Ketahanan Pangan

Terlepas dari kenyataan bahwa ungkapan “gurun makanan” biasanya digunakan oleh USDA untuk menunjukkan wilayah yang mengalami kelemahan pangan karena campuran gaji keluarga yang rendah dan akses gerai makanan yang tidak mencukupi, para aktivis pangan telah mengecam ungkapan tersebut karena menyarankan bahwa kondisi ketidakstabilan pangan adalah peristiwa karakteristik. Aktivis di dalam pengembangan kesetaraan pangan lebih memilih ungkapan “pemisahan rasial yang disetujui secara politik pangan” untuk membawa titik persimpangan antara ketahanan pangan, ras, dan kelas ke tepi berdarah dan menampilkan masalah mendasar yang menambah variasi dalam akses dan aksesibilitas pangan. Swab PCR dan Antigen Jakarta