6 Cara Membuat Cake Sederhana yang Enak dan Lembut, Mudah Dipraktikkan

Cake atau Kue Bolu

Cake atau kue bolu merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan legit membuat kue ini sangat digemari oleh semua kalangan. Apalagi saat kita sedang mengadakan hajatan atau acara khusus, tak jarang kue sering dijadikan sebagai menu utama.

Selain itu, kue ini juga cocok disajikan saat perayaan hari besar keagamaan, seperti Idul Fitri. Maka tak heran jika menjelang lebaran masyarakat Indonesia kerap membuat kue bolu sendiri di rumah. Hal ini akan menambah kehangatan saat berkumpul bersama keluarga.

Cara Membuat Cake atau Kue

Bagi anda yang tertarik untuk membuat kue sederhana di rumah, berikut beberapa cara membuat kue :

Cara Membuat Kue Sederhana

Bahan :
• Tepung terigu 200 gr
• Gula 200 g
• susu bubuk rasa vanilla 5 sdm
• 4 telur ayam
• Soda kue ½ sdt
• Air 100 ml
• Margarin
• Cetakan kue

Cara Membuat :
1. Siapkan cetakan yang akan digunakan, olesi dengan margarin, sisihkan.
2. Buat karamel dari 100 g. Setelah itu, tambahkan 100 ml air. Masak hingga mendidih. santai.
3. Ayak tepung terigu, baking soda dan susu bubuk.
4. Kocok telur dan gula dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang.
5. Masukkan saringan ke dalam wadah (mangkuk). Lalu campur dengan karamel. Campur dengan baik.
6. Tuang telur kocok dan gula. Kocok dengan mixer kecepatan sedang.
7. Tuang adonan diatas adonan yang sudah diolesi margarin.
8. Kukus selama 20 menit atau hingga mengembang sempurna.
9. Dinginkan di suhu ruang selama 5 menit lalu keluarkan cake dari cetakan.

Cara Membuat Kue Coklat

Bahan :
• Tepung terigu 100 gr
• Gula 100 g
• Mentega 200 g.
• 5 telur ayam
• Cokelat bubuk 50 g
• Susu kental manis coklat 190 ml
• Pengemulsi kue 1 sdt
• 5 telur ayam
• Loyang kue
Bagaimana membuat:
1. Ayak tepung. menyisihkan.
2. Masukkan gula pasir, telur, dan cake emulsifier ke dalam wadah lalu kocok menggunakan mixer kecepatan tinggi. Kocok hingga mengembang.
3. Sambil terus dikocok, tambahkan coklat bubuk dan susu kental manis coklat. Aduk rata. Kecepatan mixer lebih rendah.
4. Tuang tepung sedikit demi sedikit.
5. Tambahkan mentega cair.
6. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega.
7. Tuang adonan ke dalam loyang hingga ¾ tinggi loyang.
8. Kukus selama 20 menit atau hingga mengembang.
9. Diamkan di suhu ruang selama 5 menit lalu keluarkan kue dari loyang.

Referensi : https://www.merdeka.com/jateng/7-cara-membuat-cake-sederhana-yang-enak-dan-lembut-mudah-dipraktikkan-kln.html